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太郎ちゃんと私・別館

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2005.11.30
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カテゴリ:美味いもの
センチュリーハイアット

今日はzutyaと新宿・センチュリーハイアットブーローニュへお出かけ。
久々にデザートビュッフェ参戦です( `・ω・´)
今回のテーマは『秋の収穫祭』でした。12月2日までらしいので滑り込み。
街はすっかりクリスマスイルミネーションでびっくり。
最近はバイト先とスポクラへの往復ばっかりだったもんなぁ。。。
ホテル内もすっかりクリスマス仕様でした。
ツリーが綺麗♪


1


1皿目。
右上からマロンシフォン・マロンタルト・アーモンドタルト・りんごの焼き菓子・紫芋のムース・パンプキンプリン・ブラウニー・パンプティング。
いきなりガツンとどっしり系。
っつうか、テーマが芋栗南京だから概ねガッツリ系なんだよね(^▽^;)
この中では・・・う~ん、りんごの焼き菓子がお薦めか。
ヤ○ザキのアップルカバーという菓子パンが好きな私にとっては堪らない一品。
あとはパンプディングも美味しかった。
温かお菓子系。
シフォンに載ったクリームが美味しい。

そしてパンプキンプリンの甘さに驚愕。
もうね、頭がツーンとするというか・・・
パティシエ殿、お疲れか?!

ブラウニー、なんだか、なんつーのか、うーん。
水分欲しくなります。

2

2皿目。
パンプキンプリンにヤラれ、しょっぱいモノに手が伸びる。早!
トマト味のパスタ・カレー味のピラフ・黒糖のクッキー・南瓜のサブレ。
クッキー系にはいつでもあまり手が伸びないんだけど、これはすごく美味しかった!
バターの香りがはっきり感じられました。
薄さもいい感じ。


3

3皿目。
右上から南瓜のシフォン・洋梨のシャルロット・栗のババロア・スイートポテト・アーモンドプラリネのケーキ。
アーモンドプラリネのケーキが香ばしくてイイ(人*・ω・)゚・*:.。. .。.:*・゜
バタークリームかな?
実はバタークリームってかなり大好き。
シフォンは南瓜とマロン、共にもう一歩といった感じ。
上に載ってるクリームは美味しいんだから、もう少し頑張って欲しい( ̄‥ ̄)=3
スイートポテトが優しい味。美味しい。こういう風に四角に切るのもシックで良いわ~。

4

ここで事件発生。
最初のうちはポタージュだったスープが、途中でコンソメに変わっていた(つД`)
ポタージュ、飲みたかったのにぃ。。。

5

4皿目。
紫芋のアイスクリームにチョコレートソース&紫芋ソースをかけて、クレープに添えてみた。
イモイモしたアイスだけど、意外とさっぱり。
クレープはしっとり(゚Д゚ )ウマー
もう少しトッピングを増やして欲しいなぁ。。。

6


だいぶ力尽きて来ました。5皿目。
パスタとピラフ。ケーキはアーモンドケーキ。


7


ラスト6皿目。
フランボワーズのケーキとアプリコットのタルト。
ココでわかった。
ブーローニュはクッキー生地モノがおいしい。
手作り感があるというか。バターと粉の風味が美味しいなぁ、と。

以上、良く食べました~。
風邪気味だったけど、なんとか鼻も効いて良かった。
っつうか、風邪引いて以来スポクラお休みしてるのに
こんなに食べてどうすんだ自分orz





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Last updated  2005.12.01 16:50:18
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