思いつくままに〜こころのページ

昨夜９時に訪問者が。。。

こんな遅い時間に、誰が？

旦那に出てもらうと～宅配業者でした。

旦那曰く～

『今の時期は混んでいるので、時間指定されていないと最終になってしまうんだよ！』と

そういえば、つい先日もお歳暮が夜７時頃届きました。

今までこんな事なかったのに(-_-;)。。。

それで届いたのが～義姉からの嬉しいお届け物でした



大きな段ボール箱に隙間がない程、漬物がぎっしり詰まっておりました（*^_^*）

これはほんの一部ですが。。。

特に野沢菜漬けは、毎年送ってもらっていますが、今年は畑に鹿が出没し、食べられてしまうので早めに取ってしまったそうで・・・
本来、寒さで美味しい野沢菜が育つらしいのですが、今年は少々硬いと！

その様な事は、意に介しません

早速試食してみました(^_-)-☆



これは、漬物用の味噌で漬けてあります。
お味噌の風味が、野沢菜の味を引き立たせ、醤油漬けとは違った味わいが楽しめます



ダシ醤油で漬けてあります。

色々な調味料を混ぜ合わせて漬けてあるそうで～そのさじ加減は義姉のみぞ知る
といったところでしょうか。。。

甘辛く、ご飯にもお茶受けにも合います。
正に絶品です＼(^o^)／

どれだけの量の漬け物を漬けているのでしょうか？？？
親戚中に～以前、１０軒以上送ると聞いた事があります。

こだわった素材の調味料を使い、ほとんど人に上げてしまう～ボランティアに近いです(^_^;)

美味しい！と言われると、又送って上げたくなるのよ～

こんな義姉を持って、私は幸せ者です



他にも柔らかいネギ・長いも等、嬉しい頂き物でした