夏希ヒョウの世界へようこそ

● 発行日：2020/11/27 発行・編集 美杏香エスティーショップ

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から紹介させていただきます。

【Ｎｏ．１は殻の固さじゃないですよ！】

クルミはナッツ類の中でも栄養価Ｎｏ.１だそうです。
脂質は良質で実の６０～７０％を占め、リノレン酸も少し含まれていて、リノレン酸とビタミンＥの働きが、動脈硬化予防などの健康維持に効果があって、ビタミンＢ１は糖質の代謝をスムーズにし、イライラをなくして集中力アップにも一役買ってくれるのだとか。

脂質が多く酸化しやすいので、殻付きのものを購入して、食べるたびに殻を割るようにした方がいいそうです。

固い殻を割る時は殻の合わせ目を水でぬらして、フライパンなどで乾煎りすると合わせ目に入った水が膨張して膨れるので、そこからナイフなどを差し込んむと簡単に割ることが出来るそうですよ。

【しあわせの三つ葉の香り】

三つ葉の香りの成分は、クリプトテーネンとミツバエンというもので、神経を静めてストレスや不眠症を解消したり、食欲増進の効果があるそうです。

元来、香りを楽しむ野菜で、あまりたくさん食べるものではないそうですが、緑の濃い糸みつばは、ビタミンＡが豊富に含まれており、目や皮膚の粘膜を保護してくれ、視力低下や肌のトラブルに有効とのことです。

鎮静効果もあり、不眠症やイライラの解消や、鉄分が多くヘモグロビンが増え、貧血も改善されると言われていいるそうです。

また、肝臓で出来た胆汁を腸に送る力を強くしてくれるそうなので、肝臓にも良い食品ですね。

１は、乾いたタオルを握ったり緩めたりすることで血圧を安定させる。
（高血圧を下げる）