「紅茶コーヒー好き女子」のはなお（小鳥）とまったり日記☆

身近な素材で作れて

疲労回復や健康増進できる「薬膳酒」


スパイス料理や薬膳に興味がますますわいてきて、

インドカレーやらアレンジティーやら

いろいろチャレンジしてる

そんな今日この頃ですが・・・

薬膳酒も作りたい！と思い、すぐ本を買うw


薬膳酒のレシピの本を購入しましたので

いろいろ作っていきたいと思ってます！



まずは、

二日前に漬け込んだ、作った黒ごま酒

二日前の写真は↓





こんなかんじでしたが

今日みてみると、すでに・・・！黒っ！






もう、なんか良い雰囲気出てきてます＼(o⌒∇⌒o)/


黒ごま酒には

肌や髪の乾燥や白髪、強精、気力を取り戻す効果があります

体内の酸化･老化を防ぐ

セサミンや脂肪酸、ビタミンEはアルコールに溶けやすいので

薬膳酒は効果的に摂取できるそうです～


出来上がりが楽しみです、今からワクワクしてます♪



で、

今日は追加で

セロリ酒と紅花酒も作ることにしました！

レシピ本には720～900ｍｌという容量で載ってるのですが

口に合うのか？ちょっと不安なので

半分以下のサイズでおためしで作ってみることにしました


気にいればまた多い量で作ればいいしね（・ｖ・）










紅花酒

（紅花+紹興酒+ホワイトリカー+氷砂糖）


漢方生薬では「こうか」と呼ばれ

血の鬱滞や婦人病(月経前痛や不順)、

貧血のも使われる優れものです

肩こり腰痛にも◎


紹興酒ベースなので、中華料理の

料理酒として使ってもＯＫとのことでしたので

できあがるのがたのしみです！





そして、

セロリ酒

（セロリ＋レモン+ホワイトリカー）


セロリは春先の不安定な心身のバランスを整える食品

と、書いてあったので

コレはぜひ作らなくては！

季節の変わり目がいつもつらいので･･･


不眠・ほてり・のぼせ・うつ気分、イライラ

余分な水分を除く効果がある、また

肺の機能を助けるらしいです


これもすごく楽しみな、薬膳酒です＼(o⌒∇⌒o)/

またできあがったら

飲んだ感想とかのせていきます！






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