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2015.06.12
テーマ：楽天レシピ(152220)
カテゴリ：料理・薬膳・レシピ･食材
  やまがたの食用菊を購入しました！ 花です！ 日本ではあんまりお花を食べる事が少ないけど (地域にもよるかな？) 東南アジアではよく食べられています 薬膳レシピで 西太后の愛したレシピに（西太后のレシピの日記はこちら） 菊花火鍋という菊のお花の鍋があって 一度食べてみたいな～て。。。 他にも菊花茶は目の疲れやストレスに良いと 薬膳･漢方本には載っているので試したい～ そいうえば少し前の韓国ドラマ「トンイ」にも よく菊花茶が出てきたなぁ～ (現在私の住んでる地域で、トンイがまた放送されてるので ふと思い出した！） まぁ、いろいろ気になっていて ずーっと菊の花を探していて お茶には乾燥した菊花が一番手っ取り早いと思ったんだけど なかなか良さそうなのを見つけられなくて･･･ で、スーパーで野菜売り場に綺麗な黄色の食用菊をみつけたので つい衝動買いしちゃいました お茶としても使う予定ですが 早速、下ゆでして酢の物に入れたりしています♪ お野菜と同じで菊の花も美味しい(*´∇｀*)  花びらをばらして茹でるようですが 散らばるのでそのまま茹でて あとからはずそうかと思いました ちょっと緑の額の部分は個性のある味なので私は気になる 主人はそのままいけるらしい（・・；）  またお茶にして飲む時もブログに書こうと思います で、菊花火鍋をいつか作りたいんだけど 何種類か食用菊がほしいところなので、 今回は断念（・－・；） 食用菊おためしという事で･･･  人気ブログランキングへ 手ごろに買えそうな食用の菊の花たち↓    
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