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外国人から見た日本食

急に寒くなりましたね！出張終わり、鳥取ではミカンがお出迎え(*^-^*)(…戸を開けてくれって待ってるだけww) 地震は落ち着きましたが瓦の落ちた家が多く、ブルーシートがアチコチ…もうすぐ雪が降るので心配でも… 瓦の製造が間に合わず１年待ちになるらしい(=_=;)災害は仕方ないです…ゆっくり復興してる模様いろいろな方面からのご支援ありがとうございます！さて、今回の出張は…大阪でしたとってもハードで更新も出来ず(^_^;) 大阪梅田…やっばり人が多い今回はイベントがありイタリアからJさんとイギリスからMさん二人の助っ人来日！ Jさん(かっこいいオジサマ)は日本には何度も来てるMさん(すごい美人)は数回目、大阪は5年ぶりちなみに私はイタリア語も英語もカタコトだけ(笑)今回同行の東京からのスタッフが通訳してるまあ、私も助っ人ですが今回はみんなで盛り上げようと(≧∀≦)☆ と言うことで大阪と言えばやっぱりこれでしょ！！『お好み焼き』お二人とも美味しいと♪ Ｍさん、かつお節が大好き！今回もお土産に買ってた(笑) とんぺい焼も好評♪ イタリアのJさんはお好み焼きは美味しいけど甘いソースがちょっと苦手らしい(^_^;) 別の日にMさんと4人で飛び込みで入った魚中心の小料理屋日本食大好き♪好奇心旺盛なMさん食べたことのない日本食を頼んでみることに最初に出てきた、つき出しの『鯨』にまず困惑…捕鯨が国際的に問題になってるから食べてはみたものの『可哀想…(ﾟ_ﾟ)』日本からみたらウサギを肉食にするのが『可哀想』食文化の違いですね次に『カツオのタタキ』 1つは『オイガツオ』食べ比べてみて！と店員さんが勧めてくれたやっぱり違う！！オイガツオは脂がのってて美味しい(*^-^*)！次に頼んだ『土瓶蒸し』松茸、ゆり根、銀杏、海老マズいはずがない！！絶品☆最高(≧∀≦) ♪ Mさん、美味しい！美味しい！を連発(笑) そして揚げたて天ぷら白子、ねぎ、たけ、珍しいやさい(名前忘れた) 白子…？？説明すると『そんなもの食べるの？！』((((゜д゜;)))) 信じられない！！と箸をつけない少しトライしてみたら？と勧めると小さく小さく割って、塩をつけかじる…う～ん…(ﾟ-ﾟ) と複雑な表情でも『クリーミー！』と、その後も食べてた(^^ゞ『これはママには話せないわ』と言いながら(笑) そして最後に『しまアジの煮付』この煮付けは普通に煮るのではなく煮汁をかけて焼く？焼きながら煮汁をかける？どっちだったか忘れたけど(^^ゞとにかく香ばしくて美味しい(≧∀≦)！しかもカマの部分♪ 煮汁をご飯にかけ！身と一緒に食べると美味しいと…これはイイ☆ヾ(^▽^)ﾉごはんもぺロリ！ Mさんに一番美味しかったものを聞くと『ミソスープ♪この味噌汁最高(*^O^*)♪』魚のアラが入った味噌汁でダシが美味しい！と絶賛♪ 日本のダシの文化はすごいらしいダシをお土産に買って帰りたいって(笑)Mさんは、うどん食べてもスープすべて飲み干すほど好きらしい♪日本人としてはうれしい限りです(*^-^*) ちなみにJさんは… 以前、社長が京都の一流料亭に何軒も案内した時最後に一言『日本食、魚あんまり好きじゃない』早く言ってくれー！！とズッコケタらしい(笑) そして何が食べたいか聞くと、指差した先に『KFC』『KFC』ケンタッキー・フライド・チキン！！(≧∀≦)！！近年、日本食ブームと言われてるけど外国人はみんな日本食好き！と言う訳じゃない個人の好みの問題です日本食でもてなしたい気持ちは勿論ですが相手の好みにあったオススメが真のオモテナシですね(*^-^*) 大阪編書ききれないのでまた次回！やることいっぱいでドタバタ(^_^;)なかなか皆様の所に行けなくてゴメンナサイ！スケジュール… 2月末まで埋まってる(笑)

幸せのしずく

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