ねぼけ亭

先日家で作ったおから入り胡麻クッキーのレシピが知りたいと、とまととーんRさんが言って下さったので、おからパウダーのパッケージにあったレシピを掲載しますね～。


★おから入り黒ゴマクッキー　(サイズは小さめ、だと思います)

材料
・おからパウダー　　20g
・卵　　1個
・サラダ油　　大さじ1
・薄力粉　　50g
・砂糖　　40g
・重曹　　小さじ1/4
・塩　　少々
・黒ゴマ　　20g

作り方

1.おからパウダー、卵、サラダ油をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

2.薄力粉、砂糖、重曹、塩を混ぜてふるっておいたものを1に入れ、混ぜ合わせる。途中で黒ゴマも入れて混ぜる。
※まとまらない場合は牛乳大さじ1を加える。

3.16等分した生地を丸くボール状にし、オーブンシートを敷いた天板に、間を開けて並べる。

4.生地の上にオーブンシートを敷き、バットのようなそこの平らなもので押さえて薄くのばす。
180℃のオーブンで10～15分焼く。

※2の牛乳は、私は豆乳に変えてみました。
使用したおからパウダーは「さとの雪食品株式会社」の商品でした。

黒ゴマなので、見た目が気になるようなら白ゴマでもありかも･･･？



今日はぷにょ☆が大阪へ講習を受けに行き、私は朝から法事だったのですが、帰宅してやたら眠いな～と思って一時ダウンしていたんだけど、どうも風邪っぽい。
熱を測ろうとして体温計を落として割ってしまうし、マクドナルド嫌いなぷにょ☆が講習会場の近所にマックしかなかったとのことで、「10年振りに昼マック」なんて送ってくるから思わず自分も負けじと(？)マックへ行ったり、ナゼかスタバへ行ったり。
高熱で(ホントに高かった！)ボンヤリした頭だと、何をしてるやら自分でも分かっていません。

こんな時間にブログ書いてるし(苦笑)

真夜中にTSUTAYAへ行こうと思っていたのはさすがにやめましたけど。
でも暑い(熱い？)のでアイスを買いに24時間営業のスーパーに行こうかなぁと思案中。

ぷにょ☆に知れたらメチャクチャ怒られそうだ･･･。

今日の法事もぷにょ☆家の身内の法事なのに、ぷにょ☆家から出たのは彼の叔父さん1人だけ。
あとは具合が悪くて入院中とか、仕事とか、ぷにょ☆みたいに講習とか。
集まった人たちは皆よそからお嫁にきた人ばかりでした。

ぷにょ☆の一族は男系で、ぷにょ☆の父上は5人の兄弟姉妹なんだけど、そのうちの4人は子供たちが男兄弟2人ずつ。
更にその子供も男ばかりで、女の子が１人もいない。
そういえばぷにょ☆の母方のいとこは男女取り混ぜているけど、その子供たちも全員男だったなぁ、確か。
何かの呪い･･･？