ぺにゃん！　～マレーシア・ペナン島より～

[レストラン] カテゴリの記事

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  Ｔｈｅ　Ｇｏｌｄｅｎ　Ｔｒｉａｎｇｌｅ

  クイーンズベイモールの中にあるレストラン、Ｔｈｅ　Ｇｏｌｄｅｎ　Ｔｒｉａｎｇｌｅ。前に店の前を通りかかったとき、雰囲気が良さそうだったので、初挑戦。↓店内のインテリアは、結構気合入ってます。↓食器も陶器でかわいいし。でも、肝心の料理は？今までの経験上、小洒落た店は味が？なことが多かった。なのであまり期待はせずにオーダー。↓おもしろ半分で頼んだパイナップル・チャーハン。パイナップルの甘酸っぱさとチャーハンが結構合ってて、案外おいしい♪↓アスパラガスのオイスター炒め。普通においしい♪↓ゆで卵の黄身を、エビのすり身で包んで揚げたもの。味は濃い目だけど、さくっとしておいしい♪という訳で、中々おいしかったです。ただ、全体的に若干値段が高いような気がするので、定番の店にするかどうかは分かりません。でも、今度友達ともう一回来てみようかな～。

  2008.05.16

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  大韓民国再び

  日本はゴールデンウィークですね。マレーシアは１日のみ祝日です。たった１日の休みなので、うちでは特に変わったこともしません。というわけで、韓国レストラン「大韓民国」に行ってきました。実はもう何度か通い、お店のご主人ともすっかり顔なじみ。さあ、今日は何頼も♪豆乳冷麺。まったりこっくり。味は薄め。添付の小皿の塩を全部入れてもまだ薄味。やさしい味です。プルコギ。という名前でよかったのかどうか…とにかく牛肉炒め。おいしいんだけど、以前食べたチャプチェや豚肉炒めの時ほどの感動はなかったなあ。韓国のり巻き。ごま油の風味が効いていて、おいし～い！小ぶりなのでパクパク（実際はバクバクくらいの勢いで食べてます）いけます。豆腐チゲ。暖ったまる～。今日もナーイス☆な「大韓民国」でした。ランチに行っても「コンバンワ～」と笑顔で迎えてくれる、ご主人もナーイス☆

  2008.05.01

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  大韓民国

  韓国スーパーのすぐ側に、韓国料理のレストランがオープン。「大韓民国」という、あまりにストレートなネーミングかつ力強い看板に、しばらく入るのをためらっていたのですが、先日、勇気を出して行ってみました。外から見るとなんだか殺風景だけど、中に入ると案外広く、さっぱりとした内装でグッド。友達と２人で行ったので、とりあえず３品ほど注文。チヂミはふんわり系で、中々切れないくらい具沢山。肉・野菜・春雨を炒め合わせたチャプチェは、ほどよい甘みがあって、すき焼きを思い出させる味。そして豚肉のコチュジャン味噌炒め。柔らかくて、すんごくおいしい。葉野菜で巻いて食べます。サービスで出てくるキムチや、ジャガイモのサラダ、大根の酢の物？の小皿もとてもおいしい。デザートには、お米の入った甘いスープのようなものをサービスしてもらって、大満足。どの料理もかなりの量なので、２人で３品は多すぎました。食べ切れなかった分は、お持ち帰り。お客さんは韓国人が多いけど、私も負けずに、かなりの頻度で通ってしまいそうな「大韓民国」です。

  2008.04.20

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  Ｔｈｅ　Ｓｈｉｐ

  先日、夫のお友達夫婦がペナンに遊びに来てくれました。初日は屋台とかマレーシアっぽい？ものを満喫してもらったので、二日目は普通の食事を、ということでステーキ。再び「Ｔｈｅ　Ｓｈｉｐ」に行ってきました。今度は夜。夜はかなり賑わっていて、いい雰囲気でした。やはりレストランは、ある程度混んでないとね～。量が多いのはわかっていたので、４人で３つのメイン料理と、サラダ大皿を注文。↓魚と↓肉。柔らかくておいしかったですよ。色んなお肉盛り合わせプレートは、写真撮るの忘れました。↓サラダ。まあ、なんの変哲もないサラダです。↓巨大なビールジョッキ。重くて飲むのが大変。それから、お友達が泊まっていたゴールデンサンズホテルに行って、一杯飲んできました。このホテルは、お隣のラサ・サヤンと同じシャングリラ系列で、高級だけど、ラサ・サヤンより明るくカジュアルな雰囲気で、中々いい感じです。バトゥフェリンギのど真ん中なので、ナイトマーケットに行くのにも便利。↑ゴールデン・サンズのロビー

  2008.04.14

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  オリエンタルシーフード

  先日、Ｏｒｉｅｎｔａｌ　Ｓｅａｆｏｏｄという海鮮料理専門店に行ってきました。海の上に、水上コテージ風に突き出しています。観光客も多くてベタな感じですが、海の上のベランダ席だとガーニービーチの眺めもいいし、結構楽しめます（ただしこのベランダ席は、海が臭うこともあるので要注意だそう）。オーダーは、メニューもありますが、やはり生簀から自分の好きなものを注文。どこからともなく現れた華人のおばちゃんが、ぴったりとはりついて、魚の説明や最適な調理法をアドバイスしてくれます。ぽつねん・・・。何人いたら食べられるでしょう・・・。右下のコが苦しそうなのが気になる・・・。カブトガニ。日本では天然記念物なのに・・・。バタフライファームでも展示されていたのに・・・。でも、市場でも普通に売られているのよ～。気にはなりますが、食べるのは、ビジュアル的にやはりどうしても無理。私には無理( -ω-)シャコを注文。大きい。ここの名物らしいソフトシェルクラブの揚げ物。さすが名物、柔らかくてサクッとしていて、これはおいしい！また食べたい！野菜も食べなきゃ、と青梗菜のオイスター炒めを注文。青梗菜は青臭くて嫌いだったのですが、このミニ青梗菜はいける！おいしくて、見た目も可愛い。福建麺（だったかな？）も注文。いけます。テラスにはドラゴン。ここはやはり、人数が多いほうが色々頼めて楽しいでしょう。ペナンは中華料理が多いから、大体どこ行くにも人数がいるんだよね・・・。

  2008.03.30

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  スチームボード

  こちらの名物料理の一つに、スチームボードという鍋料理があります。↑スチームボード専用鍋今回行ったのは、日本人の間でもよく知られている、「呉發成　Ｇｏｈ　Ｈｕａｔ　Ｓｅｎｇ」というお店。スチームボード鍋は炭火で暖めているため、横にミニ扇風機を設置して、風を送っています。↑隣の席の子供が、ミニ扇風機に視線釘付けでした。白菜のみあらかじめ鍋に入った状態で運ばれてくるので、そこに自分で具を入れていきます。具の内容は、日本の鍋とほぼ同じ。魚介類・つみれ・鶏肉・うずら・椎茸・豆腐・・・。スープはあっさりですが、にんにくオイルを入れるので、すこし濃くなります。でも、揚げたにんにくなので、香ばしくていい香り。↑奥がにんにくオイル、赤い普通の唐辛子、緑の激辛唐辛子（私の天敵）タレは醤油とスイートチリソースが用意されています。お好みで。鍋をスイートチリソースで食べるというのは初めてだけど、まぁいけます。専用鍋のわりに、鍋の下の方にはお玉が入らなくて取りにくいです。小さいお玉とか用意してくれたら、嬉しいですね。最後にお好みで麺を頼んで入れたりすることも出来ますが、今日はもう無理。これ以上入りまっせ～ん！！たらふく食べて、一人８００円くらいです。超お得。鍋なので、人数多い方がいいでしょうね。

  2008.03.13

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  Ｅ＆Ｏ　Ｈｏｔｅｌ のアフタヌーンティ

  イースタン＆オリエンタルホテルは、１８８４年に建てられたコロニアル様式の、小ぢんまりとしたホテルです。一時改装のため閉鎖されていたのが、２００１年にリニューアルオープンしたらしく、真っ白できれい。ここのアフタヌーンティは有名で、奥の静かなティールームで頂けます。紅茶を十種類ほどの中から選び、あとはおまかせ。まず、サンドイッチとスコーンの二段皿と、スイーツの皿が運ばれてくる。小さなスイーツの盛り合わせの皿。サンドイッチはパサつき気味（特にローストビーフが）だったけど、スコーンはおいしかった。残念だったのが、クリームがホイップクリームだったこと。イギリス植民地時代のホテルだから、こってりクロテッドクリームを期待していたのだけど。ジャムもイチゴの割合少なそうだった。紅茶は香り高くておいしい。後から何度もお湯を足してもらっても、薄くならず、最後までおいしく飲める。ここは、雑然とした街中とも海辺のリゾートホテルとも違う、ゆったりした時間が流れます。ペナンに来られる際には、是非優雅なお茶の時間を楽しんで下さい。

  2008.03.04

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  シャングリ・ラ ラササヤン リゾート＆スパ

  お正月だというのにあまりに日常すぎるので、今日はフンパツして豪華ホテルに行くぞ！―――というわけで、Shangri-La’s Rasa Sayang Resort and Spa へ泊まりにランチしに行ってまいりました＾＾；入ったのは『Ｓｐｉｃｅ　Ｍａｒｋｅｔ　Ｃａｆｅ』。というか、入れるのはここのみ。宿泊客以外は、他のレストランは使えないようです。店に入った瞬間、入り口に置かれたスパイスの良い香りがする。ここは、宿泊客の朝食ビュッフェの場所らしいので、室内もオープンテラスも広々。―――私が注文したのは、「Ｓｐｉｃｅ　Ｍａｒｋｅｔ　Ｃａｆｅ　Ｓｅｔ」。エビとメロンの前菜。あっさりしていて良かったが、エビが少し水っぽかった。白身魚と野菜のグリル。野菜、特にパプリカが肉厚でおいしい～。アップルクランブル。しっかり甘いけど、おいしい゜ﾟ･*:.｡(´∀｀)･゜･*.｡。ちょうど暖かいものが欲しかったので、どんぴしゃり。―――夫の注文したのは「Ｓｉｎｇａｐｏｌｅ　Ｓｅｔ」。揚げ春巻き。サックサクの熱っつあつでこれはウマイ！しっかりめの味付け。チキンライス。蒸したチキンは薄味。ライスにしっかり味がついているので、三種類のタレと合わせて食べると美味。カキ氷。ハーブ？の香りが激しくて、私はちょっと・・・。素敵なランチを頂き、すっかり満足ﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.ﾟせっかくなので、ホテル内をぐるっと周ってみた。庭が広くて、とてもキレイ。ここのスパは有名なので、今度はスパに来たい。絶対来たい (・ω´・*)

  2008.02.09

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  インド食堂

  インド料理がメインの食堂？にブッフェランチ行った。お皿を持って、自分の好きなものを好きなだけ盛って、レジでお金を払う。料金は、レジの人の判断に委ねられている。お皿に盛られた料理の量・内容で多少変わるようだ。私の作品はこれ。RM６．１０（約２００円）料理＋激甘コーヒーほぼ全て辛いが、辛くなさそうなものが予想外に辛くて、油断できない。そして、とことん辛い。何かのおかずが爆発的な辛さで、食べてしまった後、汗は噴出し涙は出るしで大変だった。こってり塗ったウォータープルーフの日焼け止めも、一気に流れ落ちそうな勢いだった。多分、緑の丸のまま唐辛子を、インゲンと間違えて食べたらしい。体中の細胞が活性化されたようだった。インド人が賢いわけだわ。

  2008.01.04

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  肉・肉・肉！

  リゾートエリアのＢａｔｕ　Ｆｅｒｒｉｎｇｈｉにある、Ｔｈｅ　Ｓｈｉｐというレストランにランチに行ってきました。店名そのままの外観。前菜のエスカルゴ。ステーキが名物の店なので、やはりステーキを。メインのフィレ・ステーキ。アメリカ直輸入の肉らしい。こっちはマッシュルーム・ステーキ。土曜なのに、店内はがらがら。二階もあって、そこは夜しかオープンしないようなので、夜のほうがはやるのだろうか。店内では、えんえんと楽しげなクリスマスソングが流れ、客の少ない店内に響き渡る。店の裏はビーチ。

  2007.12.22

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