ねねのゆるベジ冷えとりライフ

8月13日に塚本有子さんのハーブの本の後ろに載っていたお店ペパーミントに行ってきました。
そんなに大きなお店ではないけれど、ハーブショップとレストランが併設されています。
注文を受けてからつくっていて家庭的な感じがします。

私はハーブランチを注文してみました。
最初はスープ・・・ドライのオレガノが入っています。



次はサラダ・・・


メインのカジキマグロのステーキ、バジルを使ったジェノバソースを使っているそうです。角切りトマトのソースがかかっています。
生のオリーブって初めて食べました。十穀米、十菜なのだそうです。野菜もいっぱいで健康的です。


そしてローズヒップとハイビスカスのハーブティーです。



主人は冷しゃぶ弁当・・・




子供はスパゲティーを頼みました。



このレストランのシェフは原宿の生活の木の講師をしたり、千葉の花の美術館のイベント、ハーブを使ったお料理の講師もするそうです。
ハーブのことまだわからないことだらけだけど、少しでもハーブの世界がひろがっていけばよいな～って思ってます。