男の自立

ここ４日間独身生活を送っている。嫁さんが、実家に漬物の作り方を習いに帰っているためである。実家では漬物の「三種の神器」があって、奈良漬、梅干、らっきょうである。下手な漬物屋で買うより、格段に美味い。現在義母は８６歳で四国で一人住まいであるが、味が絶えてはいけないということで嫁さんに引継ぎをやっている訳である。嫁さんがいないと世の男性は普通は干上がるようであるが、私は男の自立で一人でも何でもやっていけるように日頃から訓練しているので、そう不便さを感じない。掃除、洗濯、料理、後片付け、何でも出来る。一流の（家庭）料理が出来ないのが、今のところ欠点である。美味い味を家で作りたいと思う時、一流のシェフ・料理人および何でも作れる料理研究家のことを研究したいと思うことがある。