ミニトマトとうずらのピクルス~はなまるマーケット~
ミニトマトでピクルスを作りましたミニトマトがフルーツのように甘くなって美味しい♪そのまままのミニトマトがあまり好きじゃないという娘もこれだったらいっぱい食べてくれます(*^_^*)我が家はうずらのたまごが無かったのでミニトマトだけで作ってますお弁当にも良いそうですはなまるマーケットで紹介されていたレシピです<材料>(5人分)ミニトマト 10個うずらのたまご(水煮)10個 <調味液>穀物酢 大さじ5砂糖 大さじ5塩 大さじ1/2<作り方>1.調味液の材料をすべて混ぜ合わせる2.ミニトマトは竹串で数か所穴を空けておく3.保存容器にミニトマト、うずらのたまごを入れ、調味液を注いで半日漬ければ完成*この調味液は他の野菜でも応用できますカットしてある野菜を漬ける場合は塩を小さじ1弱にしてください