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2014年12月07日
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約10年養殖したベステル種のチョウザメの卵を使用。
低温殺菌処理を行わず、高知室戸産深層海水塩のみで味付け。
新森俊洋料理長の技術で仕上げたキャビアは、卵本来の味を楽しめる一品です。

画像クリックで商品ページに行きます。





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最終更新日  2014年12月07日 17時49分42秒
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