子育てママの奮闘記ッ！!

うちの地域ではまだ流行ってるとは聞いていないけど、


季節外れのインフルエンザ流行が来るのかな？‪(；-；)‬


冬のインフルエンザもキツイけど、夏風邪も結構きついよね？！


というわけで、うちでは頂き物の大根で


『そぼろ大根』を作りました⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝♡


これで免疫力アップしてもらおう！！



大根はビタミン、ミネラル、カリウム


そして、免疫力アップには腸内環境を整えるのが1番！


食物繊維も豊富だとか⸜(*˙꒳˙*)⸝


今回のそぼろは豚肉でしました！


うちはいつもミンチ肉は買わずに、豚のこま切れ肉を


お家のフードプロセッサーでミンチにしています！


ミンチ肉特有のコリっとした部分もなし、


何より美味しいです(^^)


【作り方】

フライパンに生姜のみじん切り小1を油でさっと香りだしして


豚もしくは鶏ミンチを炒める


炒めたミンチに醤油、みりん、酒を1:1:1


お砂糖大2


の味付け後、イチョウ切りにした大根を入れて蓋をして20分位煮込む


色と味を染み込ませるために、時々混ぜる



今のうちに出来る対策しておこう(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑


明日はちびまる子ちゃん見れるかな？(￣▽￣)笑