子育て終えて

一泊の予定の実家。
つい二泊してきてしまいました。
今日は夕方に夫に迎えに来てもらい帰宅。

帰ってきてからは
昨日掘りに行った筍のお料理開始

まずは夫がを飲むと言うので
ツマミに
＜筍の味噌炒め＞（固い部分を薄切りにして）

これはまさに３分クッキングです・・・。
手抜きね。

夕飯は
・筍ご飯
・大根の葉と油揚げの炒め物（秩父にて購入の葉付き大根）
・筍の煮物
・お味噌汁


という粗食でございます。。。
健康的でしょ。
（画像はいつものごとく消極的です・・・。）

でもね筍の煮物は筍を掘らせて頂いた地主さんの奥様に
教えて頂き
筍の他にホタテ・鶏もも肉・ちくわが入った初チャレンジ品。
いつもは煮物といえば鶏肉か土佐煮・若竹煮くらいでしたので。
ホタテの出汁が良く出ていてなかなか好評でした。

明日は筍＆タラの芽の天ぷらにします。

しばらく続く筍料理です。。。
でも旬の味を楽しめるのは今だけですからね。
一年分、食べ尽くしますよ～～

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十四代 蘭引酒 鬼兜720ml

山形の日本酒「十四代」で有名な高木酒造の焼酎を
実家で父に振る舞われ。
昨日はかなりほろ酔いに。。。
その影響で日本酒派の私も
今日から早速焼酎に目覚めて折ります

でもやっぱり昨日のお酒は美味しかった。
普段のお酒は質より量！？