炒める順番

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2010年01月25日

カテゴリ：生活のちえ

一般的には火の通りにくい物を先に炒める事になっていますが、ネギやしょうが、にんにくなど、香りの強い物は先に炒めるのがコツ。
香りが油に移り美味しくなります。

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最終更新日 2010年01月25日 08時54分17秒

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