今日のごはんと 長野旅行
今日のごはん今日のごはんはインゲンの肉巻き人参のキンピラ茹でたオクラ冷や奴インゲンの肉巻きは 茹でたインゲンに豚肉を巻いて焼き甘辛く味付けました。人参のキンピラは 千切りにした人参をごま油で炒めてキンピラにしました。茹でたオクラは 茹でたオクラにマヨネーズを付けて食べたり 鰹節と醤油をかけて食べました。残った茹でオクラは翌朝の朝食に納豆と合わせて食べました。冷や奴は 冷たい豆腐に青紫蘇と頂き物の辛子味噌を乗せて食べました。6月26日の誕生日に合わせて25日~27日の2泊3日で長野県へ行ってきました。1日目は松本市内を歩きました。松本城近くのパーキングに車を停めて松本城を眺めました。とても立派なお城です。お堀の水面に映る姿も良い感じです。次は松本城から少し歩いた所にある四柱神社へ行きました。天之御中主神・高皇産霊神・神皇産霊神・天照大神の四人の神様が祀られている四柱神社はすべての願いが相叶うと言う意味から「願いごとむすびの神」と言われているそうです。「健康で幸せに暮らせますように」とお願いしてきました。とにかく健康が暮らせることが一番の願いです。 昼食は四柱神社境内の中にあるお蕎麦屋さんで天ざるを頂きました。この日の松本市内はとても暑かったので冷たいお蕎麦が喉越しが良くて美味しかったです。次は四柱神社のすぐ前にある「なわて通り商店街」を歩きました。個性的なお店が長屋風に軒を並べる商店街で なわて通りのシンボルはカエル 大きなカエル大明神が出迎えてくれます。カエルモチーフの商品などが売られているお店が並び カエルの銅像や看板を見かけます。売られている品物は違いますが何となく川越市の菓子屋横丁と雰囲気が似ています。次はなわて通り商店街の近くにある中町通り商店街を歩きました。川越市の蔵の街に良く似ています。手網焙煎豆珈琲と書かれた看板のある蔵カフェ「蔵シック館」で休憩しました。風味の良い珈琲とチーズケーキを頂きました。落ち着いた素敵なお店でした。2日目の誕生日当日は 標高2000mにある道の駅美ヶ原の駐車場に車を停めて美ヶ原高原美術館から王ケ頭を目指して 美ヶ原パノラマハイキングっコースを歩きました。空気が冷たく寒いくらいだったので上着を1枚重ねました。青い空と白い雲と緑の草原がとても美しく ゆるやかな斜面にある木道を歩いていて気持ちが良いです。歩き始めて10分くらいで牛伏山頂上に到着山頂から美ヶ原高原一帯が眺望でき北アルプスや中央アルプスや南アルプス 八ヶ岳や浅間山など360度の大パノラマが広がります。牛伏山からこんな道を下り山本小屋でコケモモソフトクリームを食べながら休憩しました。美ヶ原のシンボル「美しの塔」何もない広い大地に立っています。広い高原の中にたくさんの牛が放牧されています。王ケ頭ホテルや電波塔が見えるけどなかなか着きません。レンゲツツジが見頃で遠くに雪山が見えています。王ケ頭ホテルの前に到着八ヶ岳中信高原国定公園なんですね。王ケ頭ホテルから100mで 標高2034mの王ケ頭に到着ここで近くにいた登山者にお願いして 2人一緒に記念写真を撮ってもらいました。近くには多くの電波塔が立っています。昼食は王ケ頭ホテルの日帰りカフェでビーフシチューを頂きました。3日目は 霧ヶ峰高原から車山高原をドライブしました。広大な自然の中を走るのはとても気持ちが良いです。車山高原から八ヶ岳連峰や南アルプスを眺める事ができます。風が吹いていて少し寒いくらいでした。霧ヶ峰高原から車山高原をドライブして目指したのは白樺湖若い頃と家族旅行と今回で三回目の訪れです。白樺湖畔からリフトに乗り白樺リゾートレイクサイドガーデンへ行きました。リフトの足元にお花が咲いていてきれいでした。ニッコウキスゲの花もたくさん咲いていました。降りる時はリフトにのらずにお花を近くで見ながら歩きました。ニッコウキスゲきれいです。ピンクや白の芍薬の花もきれいに咲いていました。リフトで上がった所から眺めた白樺湖正面に見える山は車山高原です。昼食は湖畔にある池の平白樺高原ホテルで中華料理を頂きました。2泊3日の旅行は計画通りに有意義でとても楽しい旅となりました。梅雨で少し心配していたお天気も 当日はきれいな青空が広がり広大な自然にもお祝いしてもらった気分になりました。温泉にゆったり癒やされ 美味しい料理を食べて満足して 美しい景色に感動して リフレッシュでき また頑張れそうです。