2007/07/18(水)11:58
香港式BBQって、、24時間営業
7月7日 香港BBQ 香港は暑い。。海もある。
香港人はBBQが大好きである??
アメリカ人の次にBBQが好きなのではないだろうか??
アメリカでは自宅でBBQでおもてなし。。 みたない。。
よく、BBQに呼んで頂いた記憶があり、BBQ = 真の友達みなたいな俺の感覚がある。。
香港の住宅事情でBBQを自宅で出来るひとは限られている・・
但し、、政府の努力のおかげで町中いたるところにBBQサイトを見つけられる・
手振らでGO。。 近くの店で全て調達。。。
しかも道具もその場限りなので、すごく安い・
いろんなパターンが存在するが、
1>会社帰りにスーツで行き、現地で短パン等に履き替え、
道具、素材を提供してくれる。
また、火なんかも有料でおこしてくれる。・。
2>BBQサイトを早いもの勝ちでとり、近くで材料をそろえる・
他の方法は次回に紹介・・
日本出張から戻り、お友達に呼ばれBBQに行く・
何故。。 久しぶりにWAKE仲間との再会である。
L君とJちゃんに会いに行くことが目的であり、BBQを食べることが
我々の目的ではない。。 HKD150 約2200円 で飲み、食べ放題
Jちゃんは香港人 日本語もうまく、 いつもわがままな俺たちの
面倒を見てくれる。
これを見ている多くの香港人に再度いうね~~
僕が香港在住で未だになれないもの、、また慣れたくないもの、1つ
肉に蜂蜜をかける、、
しかもご丁寧に蜂蜜スプレーなるものも販売されている・・
おい、、肉に蜂蜜かけるなよ~~~ やだよ、、この味。。
何でも蜂蜜かよ。。。以前の日本のなんでもマヨネーズみたいな^^^
食べずきらい?? いや違う 食べたけどうまくない。。。
他にも驚くことは多い、マシュマロを焼いたりとか。。
ありえないっ。。
ワインに中華圏独特のスプライトを入れる攻撃。。 (これはうまい)
育った環境からか、、各自 自分のロングな串に肉をぶっさし、
20分くらい表裏と丹念にやく。。。 (自分は自分で守るみたいな)
また多くのこの肉は安くて食えない・・
多くの香港人のBBQの姿は夜中 海沿いに行くとその光景をみれる。
と述べたが、相手の文化を否定するきはない、
その道を進んでほしい。 その肉を食べない俺たち 以上・
また、そんなもの、こんなものを含み ここ香港が大好きであり
多くの香港人にお世話になっている。。 今回もJちゃんには、大変お世話になったよん
香港で美味しいBBQはないのか?? あるんです。、。。」 一杯・・
BBQはアメリカ、日本、韓国であろう。。 韓国BBQを韓国人と香港でやると、まじでうまい。。。
次回は別のBBQを案内します。
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