カテゴリ:♪minminのパン作り♪
久しぶりに自家製酵母作りを始めました。 パンが焼き上がるまでには、まだ遠い道のりです。
フレッシュなブルーベリーを使っての酵母作りを開始。 初めて挑戦するブルーベリー、上手く出来るかな? これが出来ないと、パンは焼けないから・・・ ブルーベリーと水と砂糖を少し入れて、スタートです。 後で気が付きましたが・・・ジャムの空き瓶って 密封できていないって事に 振った時に中の液が出てきちゃいますよぉ ブルーベリーの量が少なかったので、小さいビンで・・・ と思ったのが間違いだったかも。 これでもちゃんと酵母ができるのでしょうか?
スタートから4日目に入りました。 ブルーベリーはほとんど浮いて来ています。 振ると少し泡が出て来るようになりました。 透明だった水もブルーベリーの色になってきました。 ちょっといい匂いも このまま上手く行きますように お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2008.08.07 13:41:16
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