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2020.12.26
テーマ：楽天レシピ(150200)
カテゴリ：簡単レシピ
紅茶ゼリーに生クリームとタピオカを使うだけの簡単デザートです。 とっても簡単、短時間で作れるので ぜひ、挑戦してみてください。  料理名： タピオカ紅茶ゼリー 準備するもの： １）ゼラチン（粉） ・・・ 5g ２）水 ・・・ 400cc ３）紅茶紙パック ・・・ ２つ ４）砂糖 ・・・ 大さじ２杯位 ５）生クリーム ・・・ 30g ６）タピオカ ・・・ 20粒 ７）バニラエッセンス ・・・ ２、３滴 料理方法： １）鍋で水を沸かして、紅茶を作る。 ２）ゼラチンをお湯で溶かす。。 ３）鍋に２）と砂糖を入れ、かき混ぜる。 ４）火を止め、粗熱をとり、茶こしを使ってグラスに入れていく。 ５）常温で冷して、冷蔵庫へ入れる。（２，３時間くらい） ６）ボールに生クリームと砂糖、バニラエッセンス入れて ホイップクリーム(５分立て)を作る。 ７）ホイップクリームを絞り、タピオカをのせる。 このレシピのポイント： 味は紅茶の質、砂糖の量によって変わってくる。まず、紅茶、砂糖を混ぜた時、スプーンなどで味見をし砂糖量を確認する。次に火を止めた時、紅茶表面の泡を取っておくと見た目がよくなる。 ホイップクリームの代わりに牛乳、コーヒーフレッシュでも美味しい。 このレシピの生い立ち： タピオカミルクティーが流行った、いるのでゼリーならと思い挑戦した。 市販のタピオカミルクティーのタピオカが大きくて今回のとは比較にならないが、次は大きめのを使いたい。 よくまだイメージがわかない方は写真解説付レシピをご利用ください。 詳細に説明したレシピはここです。 もちろん、何度参照されても無料です。 ↓↓↓ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1930021598/ 最後までお読みいただきありがとうございます。 次回もお楽しみに。
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最終更新日
2020.12.26 12:00:06
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