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June 17, 2007
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いただいた和菓子セット森八エムザオリジナル涼味吟撰(弐)より。


番茶ゼリー
番茶羹 上にあずきをかけていただきます。


なんでお茶のゼリーにあずき?なんですけど、ゼリーだけだと結構渋いんですわ。甘いあずきで美味いこと調和されてます。あれですね。コーヒーゼリーにホワイトかけるのとおんなじで。

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ひとつのカップの中にチーズケーキとゼリー2種類の異なる味わいを織り交ぜた贅沢な仕上がりです...



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最終更新日  June 17, 2007 06:00:15 PM



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