～楽天に住み着いた猫のブログ～

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​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​物価高​​​。毎日どこかで何かが値上げされている。
これは日本を取り巻く様々な要因や背景を考えると、致し方ないのかもしれない。
いや既に世界中で起きている​​現象​​であって、日本はやっと世界の国々に追いついて
きた感じなのだろうか。

とは言え、消費者の視点から見つめると、やはり不安、ためらい、心苦しさといった
感情は拭い去れない、と考えるのがほとんどの人が思っている正直な心の内であろう。

まれに、​​もっと物価を上げろ​​。​​日本経済を押し上げろ​​。足りない分は​増税で賄え​。
などと強気な発言をする連中もいるのだが、庶民の感覚とは​​大きくズレ​​ているように思う。

誰もが​賃金を上げて​と訴えずにはいられない。

何もかもが追いついているとは言えない、そんな​アンバランス​な日本経済の真っ只中、
追いつかないから、追いつくまでは少しの間、辛抱しようと我々は​​​​​​​​​悟る​​​​​​​​​のである。

その悟りをもっともよく表したのが​ＧＤＰ​。伸び悩む消費と成長。ＧＤＰを支える5割が
この２つの要素にかかっているのだ。

それでも我々の腹は日々満たさなければならないのである。

そのような中で、食の消費を推し進めてくれるのではと期待されている作物がある。
それが今回のテーマである”​​スナップえんどう​​”だ。
ここまで来るのに、長くなってしまった。

ということで、スナップえんどうの魅力について考えてみたい。

スナップエンドウとは、マメ科の野菜で、エンドウの一品種。アメリカから日本に伝わった。
さやが肉厚で柔らかく、さやとマメの両方を食べることが出来るのが特徴。
また、甘みも十分で歯ごたえがあり、味や食感も楽しめるので多くの家庭で
受け入れられる食材のひとつなのだ。

そんなスナップエンドウが近年、頭角を現してきた。

人気の理由は、お弁当の盛り付け、映えの良さ。老若男女に親しまれる味わい。
料理への勝手のよさ、手軽さ、彩り緑が主な要因だ。

まさに、​​主婦に愛される強い味方​​なのだ。
ブロッコリー、ホウレンソウなど主力野菜と肩を並べ、堅固に支持を獲得している。

蛇足だが、家庭菜園でも好評で丈夫で育てやすいそうだ。
コロナ禍が長期化していた時に、スナップエンドウの栽培を楽しまれていた人もいる
のではなかろうか。

​人気の秘訣は？​
スナップエンドウは他の野菜とくらべてやや高めのお値段。
しかし、味は別格に美味い。
栄養素も豊富で、消化がしやすいことで胃腸に優しい。
低カロリー、食物繊維が多いことで自然なダイエットにおすすめされている。
さらにトップクラスのビタミンＣ含有量。
代謝促進、脂肪燃焼などの​​​​​健康志向​​​​​の人に注目されている。

つまり、スナップエンドウを食卓に並べることは​​非常にメリットが多い​​のである。
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この記事が役に立った方は、ぜひ上部でおすすめしている​生産量日本一​、
​​鹿児島県指宿産​​の取れたて美味しいスナップエンドウを
食卓に飾って召し上がって頂ければ幸いです。

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