くぅにゃん(＾ω＾=)のお買い物日記

ここ何回か焼肉のタレは手作りしています♪
そもそも何故タレ作りを始めたか・・。
それは、ある日焼肉をする日、タレを買い忘れてしまったからです
いつもはその日の分しか作ってなかったのですが、
そこそこ美味しいことが分かったので
今回は多めにつくってみました
鍋にもまだ残っています(ﾉω｀*)
家庭にある材料でできるので、一度お試しください♪
お子様でも大丈夫な辛さですよ

★レシピはこちら(市販の焼肉のタレ2本分くらい）←アバウトすぎてすいません┏○ﾍﾟｺ
　醤油　　　1カップ
　みりん　　1カップ
　砂糖　　　８０ｇ
　にんにく　１片(すりおろす)
　しょうが　１かけ(　〃　　)　
　一味唐辛子　少々
　こしょう　　〃
　レモン汁　小さじ2杯分（お好みで）
　ごま　　　適量　　　

★作り方　
　レモン・ごま以外の材料を全て鍋に入れます。
　沸騰したら火を止め、レモンの絞り汁・ごまを入れよく混ぜ合わせる。

★瓶に入れて保存する場合
　瓶とふたを煮沸してからタレをいれて下さい。
　　　　　　（ふたがプラスチックの場合は、沸騰したお湯を上からかけてください）
　やけどしないよう、気をつけて下さいね

★焼肉の下味、付けダレ両方に使ってます。唐揚げの下味として使ってもおいしいですよ♪
　先日使ってみたら、子供に好評でした(σゝω・)σ