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[お菓子作り、手作りパン] カテゴリの記事

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  アンパンマンに見える？

  娘のお友達のさきちゃんにクッキーのおすそ分けアンパンマンを焼いてみましたが最初の２つだけ丁寧に作って後は面倒になって普通の型抜きで抜いちゃいました アンパンマンに見えますか

  2011/06/06

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  焼きたてパン！！

  皆さん、こんにちは。寒いですね～。久しぶりにパンを焼いてみました生地には実家から送ってもらった　紫芋とこがねせんがんというサツマイモを練り込んであります。紫の方は息子が成型したので面白い形になっております 焼き立てを待ちきれなくて　娘が手を伸ばしていますきれいな紫色が出ているでしょうもう一つは　こがねせんがんが練りこんであるパン。やっぱり自然に発酵させた方が良かった～。（オーブンで発酵させてしまったので）味はグ～！！でした。 そして今日は、珍しく主人がお弁当がいるということで運動会以来、頑張って作ってみました。 お弁当、毎日作っている人は大変だと思いますたまに作っても大変なのに次は　いつ　お弁当つくるのかしら？きっと、お花見の季節の頃かな早く暖かくなって欲しいものです

  2010/02/16

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  手作りピザ

  先週の連休、最後の日息子がピザを食べたいと言うので作ることに｢僕もつくりた～い」まぁ、たまにはいいでしょうと言う事になり私の作ったアンパンマンのエプロンをつけて息子共々キッチンへ以前、ブーバーままさんのお宅に遊びに行った際、手作りピザをご馳走になったことがあったのですが私が作るピザと生地が違うのでコツを聞いたところ「強力粉だけで生地を作ると美味しいよ」と教えてもらいました早速、生地をコネコネ そして発酵させてガス抜き 息子、とっても楽しそう具材を切ることに。息子いわく「包丁を使うときは、こっちの手を猫の手みたいに丸めて切んねん」おおっ！！いっちょ前に知識はあるけど全然、猫の手じゃない～怖い～たまねぎ、ベーコンを包丁で　 エリンギは手で裂いた方が美味しいよと教えて トッピングへ そして30分後・・・完成 もう少し生地を薄くしたらパリパリ感があって美味しかったかもでも、なかなかイケる珍しく息子もたくさん食べました「ピザを作るときは、やっぱり僕とママやな～」となかなか可愛いことを言ってくれました

  2008/11/05

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  バナナケーキ

  今日は、お友達の誕生日のプレゼントにバナナケーキを作りました　バナナケーキといってもパウンドケーキにバナナを混ぜ込んだだけなんですが形を変えて、円形の物で焼いてみました。取り出すときうまく取り出せず、少し型が崩れたけれど・・・お腹の中に入ってしまえばいっしょと言うことで・・・　できあがりはこちらです 慌てて焼いたので美味しいのか不安なのですが喜んでもらえるかしら

  2008/05/15

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  手作りパン

  先日、息子と娘にお洋服をくださった方へお礼も込めてパンを朝から焼きました本当はメロンパンを焼きたかったのですが、時間がなくウインナーパンとコーヒーロールにしました。二つとも息子が大好きですが、今回コーヒーの方は焼きすぎたような・・・小さい子供には、朝ごはんにもってこいなのですもう少し時間があったら本格的なパンを焼きたいです～ウインナーパンです コーヒーロール少し小ぶりに焼きました

  2008/05/13

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  蒸しパン

  今日は朝からあいにくの雨模様でした。こちらにいる親友が遊びに来てくれるということでおやつを作ることにおやつといっても　またまた蒸しパンなのですが。帰る時、お土産に持っていってもらおうと思い短時間で作れるものと言ったら・・・蒸しパンかな～と思いついたのでした。今日は、いつものホットケーキミックスとは違い、これこれを使って作ることに　　　 私は近所の皆さんと生協をやっていますがそこになかなかスーパーでは売っていない全粒粉のホットケーキミックスがあります。これが美味しいのですうーん、なんて表現したら良いか分かりませんが口当たりが甘すぎもせず、噛み応えがあるって言うかでもやわらかいって言うか、とにかく美味ですでも、最近　小麦粉の値上がりとともに　ホットケーキミックスもどのタイプの物も値上がりしてます何もかも値上がりしてますよね～主婦には悲しい限りです今日はサツマイモと定番の小豆にしました。友達にも好評でしたよ。出来上がったのが、こちらです　　 さぁ、次は何を入れて作ろうかなぁ。

  2008/04/17

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• コーヒーロール

  今日は雨が降ったり　やんだりの変なお天気でした。息子の幼稚園も始まり、遅いクラスで遊びたいと嬉しいことを言ってくれたので１８時までのお迎え、たーっぷり時間があるはず今日は好きなことができるかもと言う期待を胸にさっさと家事を済ませさて、何しよう何を思ったのか、久しぶりにパンでも焼いてみることにパン生地をこねているとストレス解消、解消焼いていると膨らんでいく過程が楽しくて、ついつい作りすぎてしまいます。コーヒー味にしてみましたさて出来上がったのがコチラ。少し甘さがたりなかったような・・・でも焼きたてはサイコーに美味しいです。食べ過ぎて、また太りそう

  2008/04/10

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• 手作りピザ

  先日、ママ友二組と我が家でランチをすることになりました。娘が生まれる前は　あちこちランチするのが楽しみでしたが小さい赤ちゃんを連れては、なかなか無理があります。最近はおうちでランチが多いです。そこで悩みを話したり、日頃のストレスを発散しています私はパン作りも好きなのですが、最近はやる気が起きず少し遠ざかっていました娘が動き出す前に　もう一度やってみようという気になり今回はピザに挑戦生地はパンと似ているので　簡単なのですが　うまいこと薄くならない・・・ピザ職人のように頭の上でくるくる回してみようか？と考えましたが自分の頭に落ちてきそうで　棒でなんとか丸くのばしてみましたそして焼きあがったのはこちらです美味しかったけど　もっと薄く生地をのばして　パリパリにしたらおいしさ倍増だったのに日々、勉強ですねトマトソースのこぼれ具合は　目をつぶってくださいね。ちなみに具は　ほうれん草、ベーコン、シメジ、チーズでした

  2008/03/02

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• クッキーつくり

  出来上がりココア味です。

  2008/02/15

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