大根と枝豆のカレーポタージュ　オートミール

昨日は仕事で疲れ切っていて、ブログを書く前に寝てしまいました。 お昼は、ハマリ中のゴごぼうスープの素を使って、カレーポタージュを作ってみました。いままでカレーにごぼうを入れたことがなかったので、どんな味になるのかドキドキでしたがとても美味しかったです！ それでは、レシピ行きます。 ＜大根と枝豆のカレーポタージュ　オートミール　約210kcal＞ ※サーモス400mlのスープジャーで作る分量です ロールドオーツ　30g 水　210ml 永谷園　1杯でごぼう1/3本分のちから 食物繊維たっぷりスープ　1袋 カレー粉　小さじ1 冷凍えだまめ　30g 大根（1cm弱の角切り）輪切りで4cm分 1）予熱のために熱湯をスープジャーに入れて蓋をして放っておきます。 2）鍋にオーツとスープの素以外の材料を入れて沸騰させます。 3）火を止めて、オーツとスープの素を入れ良く混ぜます。 4）再度鍋を火にかけ沸騰したら、ジャーの中の予熱用のお湯を捨て 　　鍋の中身をジャーに入れ、1時間半以上放置。 スプーンでよく混ぜて食べるとウマー！！ 大根のカレーは、以前インド料理店の「本日のカレー」で食べて以来、気に入って作っています。カレーの香りが強いので、ごぼうスープの土の香りは全く気になりません。ポタージュスープの素なので、トロッと美味しいカレーオートミールができました。私の好みの味なので、具材を変えてまた作ろうと思いました。 ごちそうさまでした(^_^) 補足リンク（当ブログ内記事へのリンクです） 材料・計量について オートミールってなに？ ミューズリーってなに？ スープジャーってなに？ ​​​​​​ ブログランキング参加中です お弁当ランキング にほんブログ村