覚え書き2

午前中、近くの病院祭に行ったら、女川町の方がサンマ（一匹80円）を売っていたので、買ってきて、お昼に七輪で焼きました。


サンマを焼く時は、皮に網の焦げ目がついた感じに焼くのが理想なのですが、いつも皮が網に引っ付いてしまいます。
網を持って、火から遠ざけたり、炭を少なくしてみましたが、今回もうまくいきませんでした。


見た目は、今一でしたが、とても美味しかったです。