千葉県のラーメンと言えば満足できる店はほんの僅かだが、今日私的に千葉県で一番と断言できるラーメンを食べることができた。私はひねくれ者で納得いかないラーメンだと平気でユウザンしてしまう男だが、ここのラーメンには参った。

ラーメン道＠アリオ蘇我

アリオ蘇我のネオポンテの11月の企画的なラーメンだが、これがこの一ヶ月で終了してしまうにはあまりにも惜しいラーメン。
メニューは１種類で塩ラーメン(780円）のみ。名古屋コーチン使用の塩ラーメンとのこと。

スープを一口飲んでそのレベルの高さを感じさせられた。「鶏！」である。旨みは深く、人によってはインパクトがなく分かりにくい向きもあるかもしれないが、奥深ささえ感じるスープは千葉ではないレベル。これが期間限定とは残念！
しかもみかん胡椒の風味が実に爽やかで、その聞かせ具合も絶妙。また揚げ葱もトッピングされてこれもまた良い効果となっている。そして煮豚も美味しい。

そして麺（細ストレート）も食感良く全く嫌味なく食べ進むことができる。スープに引っ張られてるかもしれないが美味しく食べられる麺。
後味もいい。(５)