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March 9, 2010
テーマ：中華、大好き！(321)
カテゴリ：プーさんとハーブ・アロマ・Tea
 「中国人の方から”麻”をいただいたから、今晩はマーボ豆腐にしよう。」  「”麻”ってどんな味なんだろう。。。 他には、どんな料理に使えるのかなぁ・・・。」  「”麻”は、山椒のような味。辛味も倍増した感じ。 いつものマーボ豆腐が一味違うみたい。」  麻婆豆腐などに！ユウキ食品 四川豆板醤 225g
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お返事遅れてゴメンナサイ。
麻（ま）は、私も初めて知りました。 いつもの料理も調味料ひとつで結構味が変わるもんだなぁと思いました。 (March 13, 2010 03:30:23 PM) |
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