[節約料理で美と健康]の記事一覧 | 躁うつ病とともに＊＊仲良くやっていこー

ハンバーグ。

今日は、お休みでした。朝から外出予定だったので、朝食後にハンバーグたねを仕込んで行きましたやや焦げていますが、美味しかった～それと、ヒジキの炊き込みご飯です。お腹空いたー、と言って帰ってくる子供達。慌ただしいなーと普段感じるけど、気持ちに余裕があったから「これって幸せなんだろうね。」と嬉しくなりました昨日、台所を整理しました。ユーチューブやお掃除ブログを見ていると、どうしても、やりたくなりまして。爽快感ついでに、リビング・和室の整理をちょこっとしました。朝、子供が、何かすっきりすると言っていました。良かったよー

2014年02月27日

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頑張りが効いています＾＾

相変わらず、朝は心が折れそうですが最近は頭の中が軽いです。そうすると、体も楽です。で、この乗ってる時にやるべきことをやっておこうと思いました。再びやってくるであろううつ状態に備えて。昨日は皆で買い出しに行きましたコストコ・産直・お肉屋さん・スーパー。車のトランクが一杯でした。もしかして、躁状態なのでしょうか　でも、予算内に抑える理性はあるので、まだ大丈夫かと。母が子供たちのお菓子も買ってくれ、私も便乗してチョコマフィンを食べています美味しいねー。しばらく、買い物にいきませんっ。昨日は、買い物の後だから、夕飯は楽チンなカレーに決めていました。正解でした。今日もお弁当に、カレーうどん夜はチーズのっけカレーとし、ずいぶん楽ですでももう、明日は和食が良いです。ここのところ、食事を手作りしていなかったことは、母に報告されており、リベンジしたいと思いますそういえば、コストコでセイロンテイーを買いました。美味しいですね。私は、薬っぽい所が良いと思いました。子供さんも飲んでいましたよ。何故か二杯も試飲をしました。家でも沢山飲めるのに母にもあげました。テイーバッグ１個、約５円位なのでした。マグカップに２杯取れます。そして、利尿がつきますね。母も私も効果てき面です。私は高麗人参も飲みたいです。韓国旅行に行くことがあったら、買って帰りたい。あの根っこの様な臭いが好きです。あまり馴染みがないけど、身体が浄化されそう

2014年02月23日

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お給料日を前に＾＾反省です＾＾

体調が少しずつ良くなっています朝起きれず、休みたいーっと、うつうつしています。しかし、行けばなんとかなるから・・・ね。と、頭の中とは裏腹に、言葉を繰り返して出勤します。きついですが、コントロールできているんでしょう。ここ１カ月、どーしようもなく料理・洗濯・掃除ができませんでした。外食、御惣菜、インスタント　太りもします。子供から、ママ大丈夫？　　ん？体調？　　ううん、お金そんな会話がありました。で、会計してみると、予算より１００円超えでセーフでした。良かったよー。なので　反省しております。お給料日前こそ、余裕が欲しい。無理せず、無理せず、できる範囲で。１個１００円のパンと、娘が作ってくれた前日のポトフ１玉１９円のうどん玉、小エビのかき揚げうどん。カルシウムばっちりでした。１枚約１３円の食パン２枚、卵サンド。娘も同じお弁当で好評でした。娘の好物、とりそぼろ弁当。ごはん＋約６０円コンスタントに、手作りしていけるといいなと思っています。

2014年02月21日

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今日の昼ごはん。

今日は、午前中に用事を済ませたので、午後は家でゆっくりするのだー簡単ランチ。アスパラガスとウインナーのスパゲッテイー。コストコで買った、アスパラ・ウインナー・昆布だしで。塩とこしょうを少し足しました。美味しーコーヒーも淹れたから、さー録画番組でも見るぞー

2014年02月03日

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今日のお弁当。

今日はパンです。昼食が楽しみですがんばろー。

2014年01月29日

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手作りランチパック。

娘が、あまりお弁当たくさんいらないと言いまして、ランチパックを希望しました。朝、「今日お弁当いる」とのこと中身は、肉団子とマヨです。パンの端の密着具合が少し・・・ですが、初めてにしては良いでしょう。娘よ、ごめんなさいパンは、５枚切りのを１枚使用。半分にスライスしました。１枚１１円。なので、中身の具次第で、かなり安く作れるなーと思いました寒いけど、元気に行っておいでー

2014年01月27日

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今日の昼ごはん

ぜんざいが食べたいと、娘が言うので、小豆缶を買いにスーパーへ。そして、納豆トースト。えび味のカップスープを買ってみました。美味しかった。何気ない日曜日のランチですほっこりしました

2014年01月26日

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娘の手作り弁当と、私のお弁当＾＾

早朝から、台所に娘が立っていましたポテトサラダが食べたかったとのこと。お弁当を自分で作っていました。そぼろの味見をさせてくれました。美味しいポテサラを一部もらって、サンドに。これは、私の朝食です。粒マスタードもはさんでそして、自分のお弁当。色気も何もありませんミミガーとたくあんの炒飯です。今日は、調子が良くない。起きたてにネガテイブです。娘に当たっていました。はっ　ごめんよ娘ー。そこで、病気だから・・・当たっちゃダメ少しずつ、料理の話しで仲直りしました。本当にごめん。笑顔をありがとうお弁当を自分で作った子供の、自信を取り戻したかのようなしゃんとした表情。久し振りに見て嬉しいですお弁当、心にも良いですねー。

2014年01月24日

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寒いから、豚しゃぶ。

湯けむりな写真です。ピューラーで薄くスライスした、人参・大根、ちぎったレタス、白ねぎと豚肉で食べました美味しかったです。食後は、アイスとコーヒーところで、豚しゃぶ肉は、先日ｇ９８円でした。一人１００ｇにしたので、今日の晩御飯は安く上がりました嬉しいです。

2014年01月23日

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ミートソース、飽きません＾＾

お早うございますミートソース、色々活用法があるんですね。サンドイッチを作っている方のを参考にして、作りました今日の朝ごはんです。満足・満足そして、お弁当。右のは娘、ミートソーススパは私のです。昨日は、残業で遅くなりましたが、ミートーソースを作っていたので楽できました今朝、起きれるのか心配だったのですが、意外と目覚ましより先に起きれて良かったです。娘の弁当は７割がた冷凍食品ですが、それでもストレスが無かったので体が動いたと思います。ある程度、楽に生活する。ゆるく生活するのが自分には合っているんでしょうねー

2014年01月23日

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今日のお弁当

寒いです今日のお弁当。これで、安心お弁当と言えば、お弁当包みが要ります。手芸屋さんで、ちょこっと端切れを買って、ちくちく手縫いをしたのを思い出しますそれが、子供の保育園時代。それからずっと使っているのですねー。これが長持ちするんですよ。春から、お弁当がもう一つ増えるので、気が向いたら手芸屋さんに行ってみよう

2014年01月22日

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お給料日。気持に余裕＾＾

昨日はお給料日で、心に余裕がそういう時、節約も窮屈に感じませんだって、お金を大事に使っているんだからーそんな気分です。なので、料理もパパッと昨日の昼食。豚肉と白菜の炒め丼。お好み焼きソースとゴマをかけました。美味しいじゃないですかそして夜のお弁当。レタスかに炒飯。バタバタと準備し出勤頑張れました。通勤途中に買い物する費用と時間からすると、お得です今日のお昼。厚揚げマーボー丼。添付の片栗粉を紛失していたようで、とろみはありません見た目、あらー　とお感じでしょう。厚揚げが、いつものマーボーを変えてくれて美味しいです月初め、ゆるーく気を引き締めてみました

2014年01月21日

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お弁当

先週と、今日のお弁当です冷めていても美味しいカレー　少し辛くて良い。もう３回ほどリピートしてます娘のお弁当　ドライカレーの素で、早く早くー手前のぶりのソテー入りのが私のです。はみ出ている、焼きそばが目立ちますが・・・今日の娘のお弁当。今日は、サービスでお弁当バックに飴を１個入れてあげました。いやー、同じものを毎日入れてはいますが　やはりお弁当は要ります経済的、お昼休みがゆっくりできる今日は冷食が半額とのこと。だぶん買います。むふふっ

2014年01月20日

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そぼろ弁当＾＾。＆朝に、甘い幸せなもの発見！

お早うございます今日は鶏そぼろ弁当です仕事が休みのため、朝寝坊をし、子供に起こされ・・・まー頭の中パニックでした。しかーし速攻で作ることができました良かった。作り置きしておくと、もっと速いんでしょうね。そぼろも、いり卵も。まー、間に合って良かったです。今日は、私は休みだけど、お弁当を用意したので、きっと無駄な買い物もしないでしょうところで、昨日スーパーで美味しそうな物を見つけました。今朝、食べるのを楽しみにしていました。中身は美味しいです９８円でした。また買いますー。

2014年01月10日

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縁起よく。赤いもの＾＾

お早うございますお正月、クランベリージャムを作りましたすっぱ美味いー色もいいし、縁起がいい。アイスにかけたり、サンドイッチで、お弁当や朝食にしたり、美味しいじゃ、あーりませんかビタミン等も豊富なようで、肌も綺麗になる予定です鍋にクランベリー、砂糖（クランベリーの三分の一量位）→放置→加熱。大雑把なので、目分量で成功するのが良いですコストコでクランベリーがあったら、また買います。１袋、３００円弱だったので試しに買い食べ方を知らなかったので、生で食べたら酸っぱかったです。生では、無理のようです

2014年01月06日

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買わない日。

お早うございます。図書館で金子由紀子さんの本を借り、「買わない日」を知りました。節約をいつも心がけていたつもりで、どこか心が窮屈になっていましたが、これを知ってからは窮屈にならずに、のびのび節約になるのでは＾＾と嬉しくなっているのです。例えば昨日の過ごし方。母からジャガイモをたくさんもらったので、パン耳サンド。ホイップクリームを使いたかったので、娘にプリンを依頼。ゴーヤももらっていたので、揚げて甘酢付け。夜は、同じくもらっていたミョウガを入れた、チャンチャン味噌汁。思い出したように雑穀米。レンタルビデオを借りに行きたいと話していたのですが、ユーチューブで見たい番組があったのと録画番組があったので、それを見ていました。借りていても、見る時間は無かったです。子供たちは夏の宿題を終わらせましたし、私は健康の元、睡眠をたっぷり摂りました。結果、自然と、お金と時間を有効に使えたなーと思います。

2013年08月10日

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今日のお弁当。

お早うございます。鳥ハムを作ったので、鳥ハムピザﾄｰｽﾄ・ゴーヤの炒め物です。ゴーヤは大好物です。昨晩も食事会だったので、野菜を撮ろうと・・・それで今日はゴーヤです＾＾。

2013年07月27日

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以前からやりたかったこと＾＾。

お早うございます。炊飯器ケーキを以前から作ってみたくて・・・ようやく重い腰を上げ昨晩作りました。今朝、食べましたが美味しいです。チーズケーキで、ミキサーに材料（目分量）を入れ混ぜ、２回炊きました。今回豆乳を入れました。洗い物も少なく、楽でした。他にもやってみたいです。

2013年07月24日

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むくみとり弁当。

お早うございます一日で体重が1.1キロ増え、むくみ（だと思っています＾＾）を取るべく自己流むくみ取り弁当です。ひじき煮になすびをプラスし、ひじき丼。もやしとおくらのポン酢和え。地味です。飲み物も一工夫。ごぼうで利尿。上手く行くはずっ。

2013年07月23日

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冷たいスパゲッテイー。

昨日、夜は冷製スパケッテイーにしました。先日買った野菜たちが大出動ですピエトロドレッシングにバジルを刻んで入れました。皆、美味しいーと言ってくれ有頂天になってますまたバジルも一袋５０円（大盛り）で安いんです。田舎は良い一食当たり、約１８０円でしたそれも嬉しいですね

2013年07月20日

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今日のお弁当

お弁当も今日まで。明後日からは夏休みきゅうりは、軽く塩もみ・ポッカレモン・オリーブオイルです。さっぱりして美味しいです卵焼きは、電子レンジで。睡眠時間３時間だったので、これで精いっぱいです。よくやった

2013年07月19日

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冷蔵庫の整理・続き。

冷蔵室。これからの季節、作り置きしたカレーやポトフ、味噌汁等を置けるスペースを確保。野菜室は、2段目が空っぽになり気持ちが良い。冷凍室も1段目にかなりスペースが出来、急速冷凍の役目復活です。そして、昼食のキャベツ一杯お好み焼き＆ポトフの作り置きです。明日も買い物は行きません

2013年06月17日

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お給料4日前。冷蔵庫整理。

お早うございます。何だか、最近、職場の事でモヤモヤしていました。もっと、言いたいことは言えば？男らしく？（男性職員は一人ですが）とゆう感じが続いておりました。怒る、とゆうより、あなたたち、どこまで人を嫉むのかい？呆れましたでございます。勝手に言ってござれいっ。最近、強くなったのかしら。私・・・もう、毎日、人間に対して異常な気遣いも、もう限界勝手にされいっ　　わたしゃー、お宅たちに何の興味もございませんし。仕事してお金を貯めたいんだし切れとるんですなー・・・これは。それを超えて、笑えます。何だか、ひとつ上のステップにあがったのではないかと、自己判断しています。だって、傷つかずに、建設的に考えるようになったからです。やっと、殻が一枚ずつ剥げてきたような。よかったね。運が良いねで、払拭したく、冷蔵庫整理。（前置きが、長いぞー）冷蔵室野菜室冷凍室これを整理し、お給料日前の料理へ変身です。次へ。

2013年06月17日

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今日のお弁当。

お早うございます。右が子供自作、左が仕事のお弁当です。我が家もパンが好きです。今朝のパンコーヒーも進みます今日も、お昼ご飯に迷わない。これって幸せです

2013年06月14日

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今日の

お早うございます。職場で、納豆味噌汁を作ります。皆さん、お互いに納豆の匂いには寛容なのでふと、体重が減らないのは食べ過ぎと思い、ベーグルは半分です

2013年06月10日

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今日のお弁当。

お早うございます。今日は卵サンドが、どーしても食べたかったので。昨日の残りのポトフで、栄養バランスをとりました。

2013年06月09日

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高校生の運動会

お早うございます。今日は良い運動会日和です。一緒にお昼ご飯は食べない（子供は教室）そうで、各自のお弁当。ま、それも良いかも。大荷物にならないし日焼け止め頑張ろー

2013年06月08日

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サラダ弁当。

お早うございます。今日は野菜を食べますぞー今日は心身のケア一つ一つ、丁寧に。お弁当は、おおざっぱだなー丁寧にたべてやろうっ。自分を大切に。昨日に比べ、何かが吹っ切れています。

2013年06月02日

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今日のお弁当。

お早うございます子供と一緒に作りました＾＾。トマトを二人で、つまんだら甘くておいし＾＾。昨夜は、ぐっすり眠って体調がよく、思考もポジテイブです。この調子で今日もお仕事がんばります。

2013年05月30日

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今日のお弁当。

お早うございます。ピーマン肉詰めは沢山作ったので、今日もはいりました。＆手作り冷凍食品活用ですお昼が楽しみだと、頑張れそうです。馬に人参状態です子供からは、後は彩を工夫してと、リクエスト。確かに。夕食時、子供が作ってくれましたとても美味しいクレープ有難う

2013年05月28日

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＊＊蒸し野菜・豚＊＊

お早うございます並べて、蒸す。ポン酢で食べる単純ですが、美味しくてビタミン摂取できますにんじん・しいたけ・ぴーまん・きゃべつ・かぼちゃ・なすび・豚ばらです。火にかけたら、炊飯器も高速炊きでスタート。その間、コーヒーを飲みながら子供と話もできますこちらは、昨日のおべんとうです白ご飯に、前日のミートソースの残りを。ゆで卵・マヨをのせました。何でも、つい時短・節約を考慮します。楽しいんですよね

2013年05月24日

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子供たちが作ったお弁当＊＊

お早うございます昨日から「自分で作るから」と、台所の予約が入っていたらしく、二度寝できました。何と嬉しいのでしょうかぼちゃの煮物はコロッケに変身していました。美味しそうー新学期が始まってから、お弁当を持参させていますが、食費が膨大になることはなく何とか予算内に納まっております前日の残り物だったり、先日の運動会でエビフライとから揚げを揚げた際、明らかに食べきれない分を取り分け冷凍保存したり。栄養バランスを考えて料理すると、自然と野菜が多くなります。通勤途中に産地直送野菜の店で季節のものを買ったり。それで、スーパーで買うより値段も味もお得なんです。

2013年05月21日

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＊本日のお弁当＊お給料日前日＊

お早うございます運動会の後は、バタンキューでした。楽しかったから良い鯛を釣ってきたからと、3匹ももらいました。やったー捌いてもらい、娘が手毬すし＆かっぱ巻きを沢山作ってくれみんなでパクパク食べました。今日は仕事。カルビ弁当ですお肉を半額で買っていてトマトはもらったので、費用は全部で250円位ですそうゆうのも、ゲーム感覚で楽しいですね。しかも、カロリー・栄養バランスも良いかと。お給料前日だけどいいメニューかなーと【送料無料】新おべんとう365日簡単でおいしい629品レタスクラブMOOK 【ムック】価格：1,575円（税込、送料込）

2013年05月19日

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