ヨーグルトカップケーキ。。

適当に材料を混ぜて作っただけなんですけど、とても上手に出来上がりましたわ　感謝です。 １X ヨーグルト、３X 小麦粉、2個　卵、BP、１X 油（オリーブオイルだと溶かす手間が省けますが、バターでも風味がよくなりますね。オニオンは鴨の脂を使います。）、砂糖は好みに応じて加え、全部一緒に混ぜます。今回はレーズンとカシューナッツを飾りました。砂糖が少なめだったので、カレー粉を少し加えました。他バニラシュガーなど好みに応じて入れます。あとは180℃くらいで30分ほど焼けばいいです。 詳しくは検索してくださいね。もう何回もやってるのですが、ヨーグルトを空にした容器（大体１２５ｍｌ）を使って他の材料を簡単に計ることできるので便利です。 いつもこんなにうまく膨らまないのに、↑は見事にふっくらとなりました こつは、十分にかき混ぜることです。電気ハンド泡立て器でもいいですが、手でやっても大丈夫です。これならおやつにぴったりですよ　細長いケーキ型でもいいのですが、カップにすると切り分ける手間が省けます。 もちろん温かい出来立てが一番おいしいです　BON APETIT!!!