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2005.06.21

『ホルトハウス房子の店　ハウスオブフレーバーズ』

カテゴリ：手作りお菓子　

◆		◆
	ラベルがきれいジャムボトル
◆		◆

◆		◆
	手作りのよさが伝わる
◆		◆

◆		◆
	ラズベリーの果汁が詰まってる
◆		◆

日曜日。

9時に出発して鎌倉へ遊びにいくことにした私たち3人と

机の下のエディ

2人！

その前に『父の日』のプレゼントとして
ケーキを作りたかったので、
みんなより少し早めに起床し
朝も早よからハンドミキサー片手に
頑張っちゃいましたよ～！

チョコレートロールケーキ

父の日のケーキ

断面はこうです！

スポンジを4センチ幅にカットして
後はいつもといっしょ。

クリームを塗ってから
つなげてくるくる巻いていきます。

先日作ったロールケーキが

ロールケーキアップ

翌日食べた方が好みの
食感だったので、
早朝に作り
夜、実家へ持って行くことにしました。

さてさて

鎌倉へは車で1時間位で着きました。

お目当ての『ホルトハウス房子の店　ハウスオブフレーバーズ』へ直行！

鎌倉山の住宅地、
細い小道を進むと
「え～　ここ？！」という
決して派手でないたたずまい。

断崖にちょこんと
”ひざを抱えて座っている子ども”のように小さい、
でもアートな雰囲気プンプンのお店・・・といったところでしょうか。

車を止めているとお店に隣接しているご自宅から
『房子』さんが出てきました。
駐車場横の物置に御用があったようで、
特に言葉を交わすことなく
すぐにご自宅へ戻られました。

私たちも店内へ・・・

とても広いとはいえない店内。
ですが正面は鎌倉山の木々が一望できるガラス張りになっていて
とても明るく、BGMもない静かな店内はまるで
ギャラリーのようでした。

シンプルな店内

早速ケーキセットをオーダーし、
しばらくは眼下に広がる緑色を堪能しちゃいました。

一面の緑に風景にうっとり

最初にグレープフルーツのゼリー、
そしてレモンクリームのスポンジケーキ
（スポンジにローズマリー入り）と
コーヒーがきました。

グレープフルーツゼリー

食器は”ロイヤルコペンハーゲン”。
とってもステキでした。

ハウスオブフレーバーズを出て、
次に向かったのは『ボンジュール』

パン好きの私は鎌倉へ行くと必ず立ち寄るお店です。

ハード系のパンをいくつか買って
次の目的地、長谷寺へ。

とにかく、混んでました。
それでも満開のあじさい見たさに
並んで入りました。

すっごい混んでました