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カテゴリ：家事、料理など

今年も、梅干しを漬け始めた。

今年で３年目。

去年はちょっとカビがはえちゃったりハプニングがあったけど、美味しく出来た。

塩がかなり入って、しょっぱいし酸っぱいし、、

去年は半分には砂糖を混ぜる作り方でやったんだけど、全然甘くなくて、

酸っぱさがマイルドになったので、今年は全部砂糖入りで漬けた。

梅雨が明けるまで漬けて、土用干し。

今から出来上がりが楽しみだわ。

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最終更新日 June 17, 2008 10:07:09 PM
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