いつもどうもありがとう！！

＊＊＊一番手抜き＊＊＊
野菜を刻んで、お肉いためて、
【アンパンマンカレー、レトルト（永谷園）】
　（Ｍｙショッピングリストで紹介中（謝謝））
を入れる。とろみは、片栗粉でつける。

＊＊＊かなり手間＊＊＊
Ｓ＆Ｂの【特製ヱスビーカレー】
（赤い缶、カレー売れ場の片隅に大抵ある、カレー粉）

粉ふきいもに使ったりするのに、重宝していたんですが、
長男のアレルギー対策で
カレー粉からルウを作ることに挑戦！

カレーライスの作り方は缶に書いてある通り。ただし、
小麦粉を、「片栗粉（馬鈴薯１００％）」
に変更。

超省略して書くと、
１：野菜切って炒めて、煮る
２：ルウを作る
　　　　→フライパンで油に、小麦粉を入れてこがす。（いためる）
　　　　→カレー粉を入れる。さらにいためる。
３：野菜を煮ている鍋に、フライパンの中身を入れる。

“辛みの調節は、牛乳、すり下ろしリンゴで”。
それでも、ちょっと辛いので、せっかく作ったのに食べてもらえない。
小学生ぐらいまでは無理なレシピ。（謝謝）
（うちの子は、牛乳もダメなので、豆乳で調節）

＊＊＊順当なレシピ＊＊＊
【星の王子様（注：顆粒のみ。ルウタイプは小麦入り）】
で、作る。

＋＋＋ごめんレシピ！ってほどではありませんでした。メモ書き？ぐらいでした。
　　　ホントの＊一番手抜き＊は、
　　　アンパンマンカレーをそのままご飯に掛けて食べる。です。
　　　温めなくてもおいしいんだわ。

●●●
炒めて煮るまでは、大人用と一緒に出来る。
“圧力鍋”があれば、ほうれん草を刻んだものまで入れられてヘルシー(？)。
セロリを刻んで煮込むと、うまみが出ておいしい。
子供用は小鍋に取って、別のルウを入れる。


アレルギーがない場合は、ぜ～んぶ甘口で作って
マコーミックの【ガラムマサラソース】
を、掛けると簡単に大人向けの辛さになる。

子供が小さくて甘口だ。って家庭は、絶対手に入れて欲しい。

粉末ガラムと違って、“ソース”なので、
皿に盛った後でも、良く混ざるから、おいしいカレーになる。

“マコーミックのガラムマサラソース”
ぜひ、覚えてください！！

祝・画像初掲載！！（はじめて画像を載っけたよん。）
（ネット通販で探しても見つけられなかった。知っている方いたらご一報下さい。）