岡山県豆富商工組合「まじめ一丁」

庭の梅ノ花も花開く暖かさですね。

西大寺会陽が終わると備前平野に春が訪れると

言われますが、少しずつ、春の息吹を感じます。

今朝は梅の開花に合わせて、梅干を朝食に・・・

夏には梅の実を収穫して梅干と梅酒用として漬け

て置きます。また来年以降の楽しみとして・・・

これも小さな地産地消ですね。



そう言えば、梅の花と言うお豆腐料理の店があり

ましたね。勉強の為、一度行って見ましょうか？

今日もまじめ一丁！頑張ります。