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食材の使い回しなどで、世間の信頼を失っていた船場吉兆が廃業することになったそうだ。
今まで入ったことのない店だから、私にとってどーでもいいが、爆笑をさそった女将(現社長)の記者会見の様子など、いろいろな面で世間の注目を集めてきた。 つい先週末、帝国ホテルに食事に行ったとき、私の母親が、吉兆だけはやめとこうねと言って、他の店に入ったが、終わると知ってれば、記念に入ってても良かったかなとも思う。 長く続いた老舗もあっという間に潰れてしまう。 ほんの僅かなことでも不正をすると信頼を失い客が離れていき、結局は全てを失う。 世間に残した教訓は大きい。 まっとうに仕事をすることが一番だ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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