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2008年05月28日
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食材の使い回しなどで、世間の信頼を失っていた船場吉兆が廃業することになったそうだ。


今まで入ったことのない店だから、私にとってどーでもいいが、爆笑をさそった女将(現社長)の記者会見の様子など、いろいろな面で世間の注目を集めてきた。


つい先週末、帝国ホテルに食事に行ったとき、私の母親が、吉兆だけはやめとこうねと言って、他の店に入ったが、終わると知ってれば、記念に入ってても良かったかなとも思う。


長く続いた老舗もあっという間に潰れてしまう。


ほんの僅かなことでも不正をすると信頼を失い客が離れていき、結局は全てを失う。


世間に残した教訓は大きい。


まっとうに仕事をすることが一番だ。






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最終更新日  2008年05月28日 08時46分48秒
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