今日は、何も思いつかないので、お弁当に餃子も入れたことだし
テーマを選択（笑）

ｓｕｍｉは、大の餃子好き！
でも、買って食べる餃子は嫌い…やっぱり手作りが一番でしょう。
しかし…嫁に来るまで自分で作った事がなかった(￣ー￣;

遠くに嫁に行くなんて事は、これっぽっちも考えてなかったので
いつまでも、オカンの餃子が食べたい時に食べられると思ってたのだ。
餃子作りは面倒くさいし、包むのも難しいし、
美味しそうに焼くのなんて超難しい！っていうんで
全くのノータッチだった。
唯一やった花嫁修業って言ったら…餃子作りだったかもしれん（笑）
今では、なんとか格好良く（まぁ、おいしい。）作れるようになりました。

家の秘伝の餃子は、野菜餃子。味出しにホンの少しだけ豚挽肉を使う。
小さいパックの豚挽肉を買ってきても絶対に余る。
入れすぎると、家の餃子じゃなくなる！（変なこだわり）
そこでｓｕｍｉオカンは考えた。
挽肉と豆腐、ネギ、ニンニクを使った中華スープを一緒に作っちゃえ！と…。
これが旨い！！ご飯をスープの中に入れても（お行儀悪い？）
美味しいので、餃子がメインの時は、

餃子、スープ、白いご飯。

なのだ。これがｓｕｍｉの実家の定番。
大人になった今では、ご飯の代わりにビールです(￣ー￣)ニヤリッ
ダーリンにはご飯付けてあげるけどね。
現在のｓｕｍｉ家もこの献立です。


本日の作品


ワカメご飯、揚げ餃子、アスパラベーコン巻き、鶏そぼろ入り玉子焼き、
もやしとピーマンのカレー炒め、キュウリとカニかまの酢の物。
でし。

餃子は、手作りした皮が余っていたので、
お弁当＆揚げ用に具を作成。
普段作るのは野菜餃子だけど、今回はお弁当用にニンニク抜きの肉餃子。
酢醤油と芥子をつけて食べて貰います。