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2007.01.28
カテゴリ：お店
先日、ＪＡＬのクーポンの期限が迫っていたので、あわててホテル日航東京にディナーに行くことにしました。
何軒かあるレストランの中で、比較的お値段が手ごろそうなこちらのお店に行くことにし、週末だったので予約も入れて準備は万全。 （実際、満席だったようで、予約なしだと断られている人もいました） こちらのお店は、レインボーブリッジと東京タワーが正面に見える抜群のロケーション。 メニューはプリフィックスのコースがメインですが、ユニークなのが、前菜（冷・温2品）とサラダ、デザートがブッフェ形式になっているところ。 ホテルのレストランと言っても堅苦しくなくて、好きなものを選んでいただけるのはいいですね。 今日は週末のコース、ホワイトツリー（6,300円）を頂きました。 地中海前菜（気に入ったものに  マーク付）冷製前菜  ・ カリフラワーのブランマンジェ ソースクーリートマト ・ かぼちゃのガレット 生ハム添え ・ タコのカルパッチョ カラスミ風 ・ 鴨の燻製とドライフルーツのサラダ仕立て 胡桃風味 ・ アーティーチョークのエスカベッシュ アンチョビ風 ・ スモークサーモン ・ ホタテとイカのグリル 冬野菜とのコンポジション ・ サラダニソワーズ（ニース風サラダ）（写真なし） 温製料理  ・ 鴨モモ肉のコンフィと茸のココット焼き ・ ポレンタのフライとラタトゥイユのモッツァレラチーズ焼き ・ 鹿肉と人参と白いんげん豆のラグー： ・ 小柱とポワロークリームのキッシュ ・ パエリア バレンシア風 シェフの一皿 ：帆立貝のパートフィーロ包み焼き 森の茸風味  こちらも、パリパリした表面のパートフィロと中の帆立、そして細かく刻んでふりかけてあるキノコの香りがとてもよく、美味しかったです。 また、メインも好みのものを選べるのですが、その中に、レストランに並べてある魚を好きな調理法（グリル／アクアパッツァ／ブイヤベース）でいただけるというメニューもあり、私はハナダイのグリルをチョイスしました。  まるまる1匹のグリルが運ばれてきて、そのボリュームにビックリ！ 前菜もいささか食べ過ぎていたので食べきれず、一緒に行った人に食べてもらいました。 デザートも取り放題です。  (とはいえ、さすがに満腹で、一口サイズにカットされているのが嬉しかったりする） これもどれも美味しかったです。 パンも美味しかったし、予想以上に良かったです。 景色も美味しく   ＜オーシャンダイニング＞ ホテル日航東京の宿泊予約もこちらから↓   ↑ランキング参加中です。クリック、よろしくお願いします。  楽天ブログランキング ついでによろしくお願いします  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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