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2007.03.22
カテゴリ：自家製酵母作り
 桜の開花宣言も出ましたね～！！私も風邪もスッカリ良くなり、自家製酵母作りを始めましたよ～  ミント酵母は昨年も酵母が起きるまで時間がかかりましたが 今年も挑戦中です。 そして、ミントよりも遅く林檎酵母を起こし始めました。 が、林檎酵母は5日で完成。 本日より液種起こしに入りました  さらに紅茶酵母を起こしてみることにしました。 紅茶酵母は香りも良いそうなので本当、楽しみです  今年は、自家製酵母でどんなパンが出来るのか... 去年とは私の生活環境も多少違うので 美味しい自家製酵母パンが出来るといいなァ～  と思っています。お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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