|
|
|
2007.11.27
テーマ：パンを焼こう！(15293)
カテゴリ：パン
 ABCのフリークラスのパン教室に行ってきました。 「トロアデリス」とネットで検索しても......？ 「トロア」はフランス語で3、 「デリス」とはフランス語で大きな喜び、きわめて美味の意味だそうです。 生地は卵とバター、仕込み水に牛乳が入ったややリッチな生地です。 黒砂糖、干しプルーン、くるみが入り、 焼成前に卵をぬって、黒砂糖を振り掛け、４箇所に切り込みを入れています。 黒砂糖のこくとプルｰン、くるみが「デリス」なんだね
 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.11.30 01:20:57
コメント(0) | コメントを書く
[パン] カテゴリの最新記事
|
