「蕎麦小路　さわらび」　　　　　　　　　　　女将のひとりごと

本屋で雑誌を物色

「蕎麦屋」特集の雑誌がやたら目に付く

そのなかで「一個人」（別冊）　『こだわりの本格蕎麦』を購入

特集「新感覚！東京ニューウェーブ蕎麦の名店」で取り上げられている流石に注目

こちらのお店は銀座に今年の５月開店した店だが、雑誌に取り上げられている回数が半端じゃない

是非その秘密を学ぼうと、暑いさなか雑誌片手に向かったが、なんと休業中！
残念！

しばらく旦那と呆然と店の前で立ち尽くしたが、仕方ない。
同じく雑誌に載っていて、古くからの老舗でありながらも、新たな分野に積極的に取り組んでいる店布恒更科へと向かった

こちらのお店は、品川の大森海岸にある

いつからこの大森海岸でお店を始めたのかはわからないが、お店の雰囲気は、何十年も経た老舗ならではの、懐かしい江戸情緒ただようものだった

やはりお店の雰囲気を「古民家風」と銘打って、新たに店を作っても太刀打ちできない、時の流れの「におい」

真似をしたくても、その時の重さは絶対に真似できないものだと感じる

ちょっと話がずれるが、シャンソンを歌おうと取り組んだときに同じことを感じた

愛や恋を切々と歌い上げるシャンソンは、２０代の経験不足な私にはとても表現しきれるものではなかった

５０代のオバサマが物憂げに歌うのを真似したところで、軽々しくわざとらしく、背伸びしているのが見え見え・・・
「愛の讃歌」を結局、歌いこなすことが出来ずに断念したことがある

「老舗」の味とは、それと同じではないか？
と思う今日この頃である

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お腹と心が満たされて、気になる物件を調査するため半蔵門へ向かった

数回足を運んだ不動産に電話したら、担当者は不在

数分後電話が入り、半蔵門の物件を見てみたい旨を伝えたら、「アポイントを取って頂いて、半日か１日くらい時間を裂いて内覧をすることになります。今日はちょっと無理なのですが・・・」という回答

とりあえず現地に行ってみよう！と物件までいったら、「テナント募集」の看板にお問合せ先が書いてあったので、電話をしてみる

電話に出た担当者は、「今すぐ向かいます！内覧可能なので中を見てみませんか？」とのこと

すばやい対応に感動しつつ、待つこと３０分

シャッターを開けてもらい、今まで想像の世界だった内側の全貌が明らかになった

担当者は事細かにガスや水道の配管設備についてや、排気口について説明してくれる
図面上では分かりかねることが、次々と解決していった

ふと気付くと小一時間
色々なところを点検確認して、担当者の方にお礼をしてその場を後にした

ピンときたか！？
といえば、ビミョウなところ・・・
物件の条件もほぼクリアーしており、今出ている物件のなかではピカイチだ

それでは何故？

実は数回足を運んだ不動産担当者から、物件内覧後に電話が入った

ちょっと後ろめたい気はしたが、物件を内覧したことを正直に伝えた

「そうですか。。。」（難色を示した様子）

物件との出会いは店舗に限らず、住宅物件にしてもタイミングが大切だと思う
「内覧可能です」と言われれば、すぐにでも見たいと思うのが真情だ

しかし・・・・

数々のセミナーで言われてきたこと

「人と人の信頼関係でお店は出来る」
「ウソをつけば、その分だけ信頼関係は崩れ、悪い方向に進むことを避けられない」

「待て」と言われたのに、他の不動産に連絡を取った私達の行為は不誠実？

まぁ物件探しで１つの不動産にしかお願いしないということは、ありえない

電話をくれた担当者の顔が見えないだけに、こちらの想いを上手く伝えられたかも良く分からないし、あちらがどう想っているのかも定かではない

業者との付き合い方について、考えさせられる出来事であった

皆さんはどう思われますか？
アドバイスがあったらお願いします！