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「蕎麦小路 さわらび」           女将のひとりごと

「蕎麦小路 さわらび」           女将のひとりごと

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June 15, 2006
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お店を始めて面白い現象を発見している

日によってお蕎麦の注文がものすごく片寄るのだ。

だいたい1番最初に注文されたオーダーが、その日の流行りになる

今日は鴨せいろが面白いくらい多かった


気温や天気も微妙に関係してくるのだと思うが、なぜか伝染する


隣の人が食べていると気になることもあるが、私も他の店で食べる時、知らないうちに伝染病にかかっているのかしら?


また夜の営業でも、なんとなく飲みたい気分の日があるらしい

予約がある日は大抵、その後にも次々とご来店いただきお断りすることが多いが、暇な時はトコトン暇である

うまい具合いにいかないのが、また面白いのかも知れない


そういえば、今年の初めに夜いらしていただき、五回程お入りいただけなかったお客様が、先日久しぶりに顔を見せて下さった


今回は無事蕎麦を召し上がっていただけた


感謝、感謝です





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Last updated  June 15, 2006 03:39:49 PM


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もーりえ@ Re:新チャレンジャー(10/19) はじめまして。 しばらくブログの更新…
富久長@ 今年の鴨。 おひさしぶりです。 今年の鴨そぼろ、食…
うた@ ありがとうございます 千代田グルメ遺産さん、ご来店&コメント…
うた@ Re:文楽初体験 ゆきゆきさん、先日はありがとう! 国立劇…
ゆきゆき@ 素敵~ 国立劇場は、今年、創立40周年で、いろ…
千代田グルメ遺産@ これからも頑張ってください!  はじめまして!  千代田区内の美味し…
ウタチャチャ@ 失礼しました! FYさん、こんにちは 先日は夜にのぞい…

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