お汁粉
この週末は、少し遅めの鏡開き。
我が家の鏡餅はなんちゃって品だから、
開く作業も簡単です。
子供の頃はねぇ、青黴だらけの餅を水に浸けて、ふやかして、こそいで、切り分けたものでした。苦味というか、ちょっと変な味がするから、お汁粉にしてごまかすしかなかったんじゃないかな?
そのせいか、お汁粉って、あまり好きじゃなかったんですよね。
今は、便利で衛生的になりました。
黴が生えたものなんて食べないでしょう。
鏡餅も同じ。カバーからスポッと抜けて、美味しいお汁粉が食べられました。
お陰で、今はお汁粉大好きです。