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2016.01.11

鏡開き

(2)

カテゴリ：スイーツ

今日は成人の日ですが、鏡開きの日でもあります。
我が家もお汁粉にして頂きました。
昔は青カビだらけの餅の表面を削ぎ、水に浸けてふやかしてから使ったものです。お汁粉にしても、ちょっと変な味が残っていました。今では、カビが生えた餅なんて食べないんだろうなぁ。
我が家の鏡餅はパック餅。カビの心配はありません。美味しく頂きました。

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最終更新日 2016.01.11 21:24:02
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