アラサーのひとりごつ

私は下戸ですが、
酒の肴は大好きなのです。

塩っ辛いもの
辛いもの
味が濃いもの

とにかく大好き！

なので、酒飲みの人の肴にもなるはず？

ということで私考案の
丸ごとにんにくペペロンチーノ風
をご紹介します！

ニンニクがとにかく大好きな私は
ニンニクを美味しく食べれないかと思い
「そうだ！ペペロンチーノっぽい味付けにしよう！」
とまんまペペロンチーノの味を
そのままにんにくだけに付けました。
(考案とは)





＼ジャジャン／


濃ゆい味付けとピリッとくる辛さが
最高に旨いです。
これをキンッキンに冷えてやがる
烏龍茶で流し込むのが至高のひととき。

◾️材料
オリーブオイル　大さじ2
にんにく　3株(好きなだけ)
輪切り唐辛子　好きなだけ
醤油　小さじ2
ほんだし　小さじ1
塩　少々

◾️作り方



①皮を剥いたにんにく3個を皿に乗せ
ラップをし600w1分半温める。
様子を見ながら追加20秒ずつ温める。
(これをすると中まで火が通り時短になる)



②オリーブオイルで輪切り唐辛子を炒める。



③にんにくをいれて焼き目がつくまで炒める。



④醤油、ほんだしを入れて軽く炒めたら、塩で味を整える。


完成♪

簡単です。

なのに恐ろしいくらい酒が進むと思いますよ。
ぜひ作ってみてください。