関東地方は、早くも梅雨入り。
ジメジメとしたシーズンがやってきましたね。

個人的にこのくらいの時季になると
無性に食べたくなるのが、アイスクリーム！

お酒が飲めないので、
そのぶん、甘いものに対する執着心は
人一倍あると自負している私。

夕食後は甘いもので〆ないと、何となく落ち着かなかったり、
夕方のおやつタイムが、待ち遠しかったり。
ジメジメ＆蒸し暑い季節、ひんやりあま～いアイスクリームを
口にしたときの幸せったらありません

さて、そんなアイスクリーム好きにはたまらない、
うれしいニュースが！

東京・港区の麻布十番に「ねりたてアイス」のお店
「RITATINO 麻布十番店」がオープンしたというのです。

「〈ねりたてアイス〉っていったい？」
と疑問に思いながらも「アイス」の３文字に誘われて、
さっそくお店まで足を運んできました★

到着して店内をのぞいてみると、
奥でパティシエの方々がアイスを練っている姿を発見！

これが〈ねりたてアイス〉です！
このとろ～り感、伝わるでしょうか？

ずらりと並んだメニューを前に……

いっしょに行った編集スタッフ／狩野とふたりで悩みながら
「搾りたて牛乳、マンゴー、チョコレート」のねりたてアイスと
「麻布バジルパフェ」をオーダー

ドキドキしながらいただきます！
まずは〈ねりたてアイス〉から。

口に入れてびっくり☆　
これまで食べたことのないふんわりとした軽い食感♪
とろ～り口当たりもなめらか。

さらに驚くべきは、その濃厚な味わい。
お、おいしい～（心はバラ色）。

そもそもこの〈ねりたてアイス〉とは、
アイスクリームを凍らせる直前の、
できたてほやほやのアイスクリームのこと。

通常のアイスクリームが、－20～30℃なのに対し、
〈ねりたてアイス〉は－６℃程度なのだそう。
だから、あの独特のキーンとした冷たさもないのです（!!）。

作りたてのおいしさを味わってもらおうと、
アイスクリームは練ってから
１時間以内のものだけを出してくれるそう。
そのため、フレッシュな食材の風味を存分に楽しむことができるのです。


店内には練り上がったアイスクリームのフレーバーが、
こうして掲げられています。
行くたびに違う味が楽しめるのもうれしいポイントかも!?

お店をプロデュースした佐野靖夫シェフに、
オープンしたきっかけについてお聞きすると、

「（アイスクリームを作っている）工場で、
アイスクリームが練りあがると、そのおいしさに惹かれて
パティシエたちが集まってくるんです。
この感動をみなさんにも味わってもらいたいと思って」

と熱く語ってくださいました。

さて、「麻布バジルパフェ」のお味はというと……。

メインの「バジルのアイスクリーム」がおいしさといったら！
こっくりとしたバニラの甘みのなかに、
さわやかなバジルの味がふんわり口いっぱいに広がります。

バジルがバニラとこんなに合うなんて！
「おいしいでしょう？」というシェフの笑顔も印象的でした。

ひと口味わうたびに違うおいしさが楽しめ、
こちらも至福のひとときでした。



パフェは、なんとテイクアウトもＯＫ♪
手みやげにしたら、きっと喜ばれること間違いなしです。

このほか、お持ち帰りできるカップアイスクリームは、
「煮出しバニラ」「クローバーはちみつ」「鹿児島紫いも」など、
30種類ものフレーバーがラインナップ。

どれも、厳選した食材を使い、
パティシエが一からていねいに作り上げているそう。

パフェ＆カップアイスはお取り寄せもしているので、
気になったかたは、こちらのWEBサイトをチェックしてみて。

「どこにも負けない、おいしいアイスを食べていただきたい！」という
パティシエたちの思いが詰まった、
「RITATINO 麻布十番店」のアイスクリーム。

シンプルだからこその、奥深い味わいは、
アイスクリーム好きならずとも、楽しめるはず！

新食感のぜいたくアイスを

ぜひ味わってみてください♪

「RITATINO 麻布十番店」>>>
http://www.ritatino.com/