醤油もちにお酒

これも細木数子さんが、ＴＶで紹介していました。 お餅の砂糖醤油なんですけど、そこにお酒を入れる。 割合は、たしか、醤油3、砂糖小さじ2、酒１くらいで。最後に海苔で巻いていただく。 私はそれまで、焼餅は醤油をつけて、さらにもう一度焼き、焦がし気味にしてバターを乗せて海苔でまくのが大好きだったんですけど、これもおいしかったです。 お酒が入ることで、あっさりと、いい味になっています。 お試しあれ！