青梅

この間引っ越しをしたA子さんの新居を訪ねました。 ポートランドの衛星都市、Beavertonは近年人口増加が著しいところで新しい住宅がどんどん建っています。 今、建設中の団地（？）の一角に新居を移したA子さん達は新婚さんのようでした。 何よりも息子さん夫婦の家から「スープの冷めない距離」に住めるようになって安心したようです。 今日、新居訪問に当たっておみやげにまた和菓子を作りました。（最近なんだか作りすぎってかんじ？！） ちょうど今頃は実家の裏庭の梅の実がこんなだろうなあ、と思い出しながら作りました。 梅酒の中に入っていた梅を餡でくるみ、薄緑色に染めた求肥で包みました。 そして筋を付けてなんとなく青梅っぽい感じにしたつもりなんですが・・・