すろぅ・もだん・がぁる

食べた物から体は作られる、ので食べ物にはこだわりたい！ けど……こだわり過ぎるとエンゲル係数が跳ね上がっちゃうのは困り物。
なんで、塩、味噌、醤油、砂糖、油にはこだわってます。味醂はまだ買ってません
塩は「瀬戸のほん塩」。味噌はオーサワ・ジャパンで買った豆＆麦味噌。醤油はヒガシマルのオーガニック醤油。砂糖は北海道産の甜菜糖。油は、圧搾製法で搾った一番搾りの、菜種油。
こだわりはもう二つ。玉ねぎは絶対に淡路産！ 北海道産は買わないよーん。小麦粉は、国産！ 姫路に住んでる私にとって、淡路島もヒガシマル醤油も、「地元」の品。（ヒガシマル醤油は兵庫県の「たつの市」に本社があります）。
後、なるべく国産、オーガニックを選ぶようにしてます。オーガニックは味が濃くておいしいんだ
最近では普通のスーパーでもオーガニック野菜売られてるんで、うれしいな