手作り餃子

＊お家で餃子づくり＊

私の家はとにかく餃子はてづくりです！

75個つくって３人で完食しましたよ～。
といっても市販のものよりもかなりあっさりしていて、
カロリーも市販のより相当ひくいのでぱくぱく食べれちゃいます。

皮はスーパーで売っていますので、
あとは具をつめるだけ。
皮を一からつくるとそれは手間がかかりますから。
具は簡単です。

にらは一束をこまかく切り、キャベツもみじん切り、ネギのみじん切り、豚のひき肉をボールに入れ、しょうゆ、塩コショウ、酒で下味をつけ、こねます。最後にごま油をいれてあとはつめるだけ！お好みでにんにくをいれてもいいですね！

ニラ：キャベツ：長ネギ：豚　=３：３：１：３
の割合でどうぞ。とってもヘルシーだし、
肉の割合は少ない方がおいしいと思います。
具もいためたりゆでたりする必要はありません。

ホットポレートにならべ、片面に焦げ目がついたら、
水を入れふたをし蒸し焼きをし、１～２分でふたをとり、
ひっくりかえし、もう片面も焼きます。

もうほっぺがおちちゃいますよ。
みなさん、餃子パーティーはいかがですか？