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December 12, 2007
カテゴリ：お菓子教室
 そのママたちはおうちカフェにも参加くださってる方たちで 今日のバースデーパーティーのケーキを 私に注文してくださいました！  うれしかったけど、かなり責任重大  せっかくのお誕生日で楽しみにしてるケーキを 失敗したわ、ではすまないから 作りながら、真剣ドキドキしました（苦笑） 昨日、スポンジを焼いたり、色々下準備をして 今日、仕上げをしました。 注文いただいたのは、「３段重ねのプリンセス風のケーキ」・・・ これは、なかなかに手強い！ ３段重ねも初の試み・・・  でも、出来上がったらきっとかわいくなるハズ！！ ということで、ちょっと記録を残しておこうと思います！  はじめますよ～！準備万端！３つのスポンジとクッキーを焼きます。ハンドミキサーで卵を攪拌！   ３色（３味）のスポンジにすることに！ プレーンとココアと抹茶です！  焼けました～３段重ねだとこんな感じ・・・？（笑）  スポンジに合わせて、挟むフルーツも変えることに。  さぁ！いよいよデコレーション！ 気合入れて～～～  １段目はプレーンスポンジにイチゴと黄桃  ２段目はココアスポンジにオレンジとブルーベリー  ３段目は抹茶スポンジに栗  全部重ねて、ラズベリーとイチゴのピューレを混ぜて ほんのりピンクにした生クリームを塗って表面を仕上げ 一番下の段にはビスキュイ・ア・ラ・キュイエールという バターが入らない軽いスポンジ生地のようなものを 搾り出して焼いたものを細く切ってぐるりに巻きつけ ピンクのリボンを結んで仕上げました    ジャジャーーン かわいいでしょ～～～  プリンセスだよね～～～    一番上にはクッキーにアイシングで化粧して アラザンなどを飾ったプレートを作って 「Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ」と書いてみました。 こんなの作ったの初めてだったから あんまりキレイにできなかったけど まぁ、なんとか形にはなってるかな？？ 花形のクッキーも作って周りにはりつけました。 ホントに作るのは大変だったけど できあがってよかった・・・  しかも、思ってた以上にかわいくできて 良かった・・・ 良かったけど、絶対買ったほうが洗練されてて 味もいいだろうに、それでも 私に、って信頼して任せてくれた ｍａｍａｎさんとＥちゃんに感謝です。 とてもいい経験でした！ Ｒちゃん、Ａちゃん 喜んでくれるかなぁ？ おいしく食べてもらえたらいいな   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
December 12, 2007 11:13:14 PM
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