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登山好きな農家のアウトドアファン(Outdoor Fan)なブログ

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OHMY@ Re:自宅の前に咲いていたアマリリス(08/13) 画像を見せて頂き有難う御座いました! …
nagayajp@ Re[1]:シシリアンルージュの初収穫をしました(07/24) モンテYぐちさん >ご無沙汰してます。元…
モンテYぐち@ Re:シシリアンルージュの初収穫をしました(07/24) ご無沙汰してます。元気そうにやってます…
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nagayajp@ Re:私の夏山シーズンは・・・?(07/24) 徳利だぬきさん 素敵なコメント有り難う…

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2016年07月24日
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テーマ:田舎暮らし(1340)
カテゴリ:アウトドアファン

ソバージュ栽培で作っているシシリアンルージュがかなり育っていよいよ収穫できるようになりました。
シシリアンルージュはそのままでも美味しいんですが、大玉トマトに比べて機能性成分リコピンが約8倍、旨み成分グルタミン酸が約3倍も多く含まれてます(女子栄養大学調べ)。主に加熱用のトマトで塩とオリーブオイルと炒めるだけで美味しい、加熱しないともったいないトマトです。

  • 一気に実って最初の収穫がなんと5.5キロという量。ヘタが取れやすいので加熱用ということもあり、ヘタはつけずに収穫します。
    しかし、初収穫とは思えないすごい量です。
    image.jpeg

  • ソバージュ栽培はジャングルになると言われていましたが、ほんとうにジャングルです。
    まだまだ伸びます。
    image.jpeg

収穫最初でこの量ですから、最盛期にはこの倍以上になるはず・・






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Last updated  2016年07月24日 22時06分47秒
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